Meilleur Ouvrier de France ve Thierry Marx fırınlarının eski yönetici şefi Joël Defives, 17. bölgedeki Les Batignolles'de ilk fırınını açtı. Gelin ve yavaş kabaran ekşi mayalı ekmeklerini, iyi kaynaklanmış ürünlerini ve lezzetli hamur işlerini keşfedin.
