Jardin du Luxembourg'a bakan Café Pavane, Jean-Paul Hévin'in kızı Manon Hévin'in ilk çay salonu. Bu gurme adres için, Rus esintili yemekler ve ünlü MOF çikolatacısı babasının sembolik pastalarını içeren küçük bir koza hayal etti. Nihayet Jean-Paul Hévin'in Mazaltov Cheesecake, Pomme de terre ve Longchamp chocolat'ının tadına bakmak için ideal bir konumda bulunan güzel bir yer!