2018 Epifani için, Meilleur Ouvrier de France Glacier ve Dünya Pastacılık Şampiyonu Emmanuel Ryon ve Pierre Hermé tarafından eğitilmiş bir pasta şefi olan Olivier Menard, Une Glace à Paris için alışılmadık ve benzersiz bir sıcak ve soğuk galette des rois ile tüm durakları çekiyor!
Bu buz gibi soğuk galette des rois, bademli dondurma, eriyen bezeler ve badem şekerli bademleri gizleyen saf tereyağlı milföy hamurundan yapılmıştır. Fark yaratmak için Emmanuel Ryon, kombinasyonların ve dokuların zenginliğinin tadını çıkarmak için fırında kısa bir süre kaldıktan sonra ılık olarak yenmesi gerektiğini söylüyor.
Bu galette glacée 5 kişiliktir ve fiyatı 32 €'dur.
2018 Epifani için Une Glace à Paris ayrıca geleneksel bir galette ve bir brioche des rois de sunuyor.
Klasik galette için şefler, Emmanuel Ryon tarafından yeniden yorumlanan altın milföy hamuru, vanilya ve portakal çiçeği aromalı badem kreması ile ünlü frangipane 'i sunuyor.
Son olarak, portakal çiçeği, şekerlenmiş meyve ve vanilya içeren nemli Brioche des rois'yi kaçırmayın. Bu gurme kreasyonun üzerinde bademli gevrek yer almaktadır.
Fasulyelere gelince, pastane her bir galette'nin içine 2018 Une Glace à Paris fasulyesi koymuştur.
Pratik bilgiler:
Galettes des rois 2018 at Une Glace à Paris
3 Ocak 2018'den itibaren mevcuttur
Une glace à Paris
Galette glacée: 5 kişilik tek boy 32 Euro
Galette classique: 6 kişilik tek boy 22 Euro
Brioche des rois: 4/5 kişilik tek boy 18,50 Euro
Telefonla veya mağazadan sipariş verin.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 3 Ocak 2018 -Den 31 Ocak 2018
Yer
Paris'te dondurma
15 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie
75004 Paris 4
Fiyat:% s
Brioche des Rois pour 4/5 personnes : €18.5
Galette classique pour 6 personnes : €22
Galette glacée pour 5 personnes : €32
Önerilen Yaş
Hepsi için
