Birçok pasta şefi gibi Kevin Lacote da 2018 Noel'i için bazı günlükler hazırladı.
KL pastanesini 2016 yılında kuran bu yetenekli pasta şefi, klasik hamur işlerini hassas bir dokunuşla yeniden ele almayı seviyor: Saint-Honoré (cevizli lütfen!), çikolatalı ekler, Millefeuille, bize tüm aile atıştırmalıklarını hatırlatan gerici tariflerle içimizi eritiyor.
Alba adlı olağanüstü kütüğü çok ilginçtir: fındık köpüğü, portakal tutkunu confit, pralin bisküvi ve fındık streusel ile bu kütük bize şefin şekeri ince keskin notalarla nasıl dengeleyeceğini bilen büyük bir gurme olduğunu hatırlatıyor. Ve beyaz köknar ağacı şekli onu misafirlerinizi etkilemek için masaya getirilecek güzel bir kütük haline getiriyor!
Noel 2018 için iki kütük daha sunulmaktadır:
CARAMANIA kütüğü karamel severleri memnun edecek; çikolatalı mus, karamelli süt ve karamel karışımlı ganaj, Croustillant sablé Breton, Macadamia fıstığı ile tatlandırılmış ve hindistan cevizi dacquoise üzerine yerleştirilmiştir.
Guanaja çikolatalı musuyla Kevin Lacote'nin çikolatalı kütüğünün bir klasik olduğunu düşünebilirsiniz ama CHOCOMANIA kütüğü, misket limonu ve unsuz çikolatalı bisküvisiyle bir sürpriz!
Eğer bu kütükler ağzınızı sulandırıyorsa, 15 Aralık 2018'den itibaren sipariş verebilirsiniz.
Ayrıca bu Noel 2018 için diğer kütük rehberlerimizi de keşfedin:
Paris'te Noel'i nasıl kutlayacağınıza dair daha fazla fikir için rehberlerimize göz atın:
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 15 Aralık 2018 -Den 31 Aralık 2018
Yer
KL Pastanesi
78 Avenue de Villiers
75017 Paris 17
Erişim
M° 3 Wagram
Fiyat:% s
bûche 4/5 pers. : €40
bûche 6/8 pers. : €56
bûche ALBA : €72
Resmi site
www.klpatisserie.com
Rezervasyon
01 45 71 64 84
contact@klpatisserie.com
