BO&MIE'den Bûches de Noël 2024: Kışın kalbine büyülü bir yolculuk

Ünlü fırın BO&MIE, bayram sezonu için gelenek, cesaret ve estetiği bir araya getiren kütükler ve tatlı kreasyonlardan oluşan bir koleksiyonla sofralarımıza sihirli bir dokunuş getiriyor. BO&MIE bu yıl da özgün tarifleri, rafine lezzetleri ve sıra dışı tasarımlarıyla farkını ortaya koyuyor.

Noel Paris'i yavaş yavaş etkisi altına alıyor ve şimdi parlama sırası ışıklarda. Başkent, şaşkın gözlerimizin önünde ışıldıyor ve ağacın altına koyabileceğimiz harika hediye fikirleri ve şenlikli sofralarımızda bulabileceğimiz lezzetler ararken şenlik ruhu bizi ele geçiriyor. Yılın bu büyülü zamanı çocukluğumuza geri dönüş gibi, bizi sevgi, birlik ve paylaşım ruhu içinde sevdiklerimizle ilgilenmeye davet ediyor. İşte Noel'in büyüsü budur.

Tatlıya düşkün olanlar için kaçırılmaması gereken bir etkinlik var: geleneksel Yule kütüğünün tadına bakmak. Paris'te her yıl, damak tadından önce gözleri şenlendirmek için her zamankinden daha orijinal kreasyonlarla muhteşem bir gurme lezzetler balesi bizi beklemektedir. Paris'in en iyi restoranlarının, misafirlerimizi şaşırtırken bize eşsiz bir Noel sunmak için yaratıcılıkta birbirleriyle yarıştıklarını belirtmek gerekir.

Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel Yule kütüğünü arıyorsanız, neden Bo&Mie 'ye bir göz atmıyorsunuz? Paris'in ünlü pastanesi, 2024 yılında Işık Şehri'ni lezzetli olduğu kadar zarif bir tasarımla kutluyor. Başkentin Haussmann binalarının ikonik cephelerinden esinlenen"Un Flocon à Paris", Paris'in mimari mirasına ve zamansız cazibesine saygı duruşunda bulunuyor. Bu özel kütük, Paris'e özgü bir bina şeklindeki muhteşem tasarımıyla öne çıkmakta ve çikolata kaplı zarif bir kurdele ile zenginleştirilmektedir.

Lezzet açısından bu olağanüstü kreasyon unutulmaz bir tat deneyimi vaat ediyor. "Un Flocon à Paris" meyveli ve çiçeksi notaları liçi, ahududu ve mürver çiçeğinin enfes evliliğiyle uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor. Hafif liçi köpüğü tatlılık ve tazelik katarken, liçi kompostosu ile ahududu ve mürver çiçeği konfit keskin bir dokunuş katar. Trocadero bisküvisi ve çıtır streusel, mükemmel bir doku dengesi sunarak bütünü tamamlar. Son olarak, beyaz çikolata kabuğu bir zarafet ve hafiflik dokunuşu katar. Bu kütüğün fiyatı 89,90 €'dur ve 10 kişiye kadar misafiri memnun edecektir.

BO&MIE, 2024 yılında sadece 50 adet üretilebilen ikinci bir ultra sınırlı sayıda üretim sunuyor:"Le Flocon" kütüğü. Kışın büyüsünden esinlenen bu kütük, benzersiz tasarımıyla kar tanelerini anımsatan hassas bir estetikle bayram mevsiminin özünü yakalıyor.

Zarif ve rafine görünümünün altında incelikle dengelenmiş dokular ve tatlar yatmaktadır. "Le Flocon",Provence bademleri ve streusel'den oluşan gevrek bir taban, kremsi preslenmiş Bresse fromage blanc ve hafif bir Menton limon köpüğü ile yapılır. Tazelik ve hoşgörünün bu cüretkar kombinasyonu, en zorlu damakları bile memnun etmek için mükemmeldir.

6 kişilik 69,90 € veya tek kişilik 6,90 € fiyatla sunulan bu geçici eser, bayram sezonunun büyüsünü stil ve zarafetle genişletmek için gerçek bir davettir. Sıra dışı hamur işlerini sevenler için bir zorunluluk!

BO&MIE,turunçgiller ve baharat sevenler için, ilk ısırıktan itibaren sizi bir yolculuğa çıkaran, enerji ve güneş ışığı dolu egzotik bir Yule kütüğü olan Flocon Exotique'i sunuyor. Misket limonu ve Java biberi ganajının tazeliğini misket limonu jelinin keskin tatlılığıyla birleştiriyor. Baharatlı mango-ananas confiti egzotik bir dokunuş katarken, mirliton bisküvisi ve tropik sahillerin dokularını çağrıştıran kurabiye parçacıklarıyla mükemmel bir şekilde dengelenir. Bu hafif, ferahlatıcı kütük, bayram yemeklerinizi zarafet ve hafiflikle tamamlamak için mükemmel bir yoldur.

Çikolata severler, yoğun, gurme bir çikolatalı Yule log olan Flocon Cacao'ya bayılacaklar. Bu kreasyon, vanilyalı çikolatalı mus ve bitter çikolatalı çıtır ile güçlü tatlar sunmakta ve zıt dokularla oynamaktadır. Kalbinde, çikolatalı dacquoise ve tonka fasulyesi ile aşılanmış vanilyalı ganaj, kakaonun yoğunluğu ve vanilyanın tatlılığı arasında ince bir denge yaratır. Bu çikolata kütüğü, cesur tatlıların hayranlarına hitap edecekve bayram sezonu için unutulmaz bir çikolata deneyimi vaat ediyor.

Son olarak, Antep fıstığı sevenler için Flocon d'Orient log, zarafet ve hoşgörüye bir övgüdür. Antep fıstığı ve portakal çiçeğini enfes bir doku etkileşimi içinde sunar: Antep fıstıklı dacquoise, Antep fıstıklı gevrek ve hafif portakal çiçeği köpüğü. Havadar bir crème montée ve antep fıstıklı krema ile yüceltilen bütün, tatlılık ve karakter arasında mükemmel bir denge sunar. Zarif, aromatik bir Yule kütüğü arıyorsanız, bu tasarım bayram sofralarınızın yıldızı olacaktır.