Festival sezonu için gastronomik bir ziyafete ne dersiniz? 31 Aralık akşam yemeğinde, Michelin Rehberi'nde iki makaronla ödüllendirilen Restaurant du Palais Royal ve şefi Philip Chronopoulos, en iyi mevsimlik ürünlerden sevgiyle hazırlanan gurme bir menüyle sizi ağırlamak için bekliyor olacak.
Havyar, deniz tarağı, beyaz trüf mantarı, ıstakoz ve capon, damak tadınızı dokuz çeşitten oluşan bir yolculuğa çıkarmak için menüde yer alacak. Zaten görkemli olan bu yemekleri yüceltmek için şarap ve yemek eşleştirmeleri de şarap severler için sunuluyor. Menüyü birlikte keşfedelim mi?
* * *
Restaurant du Palais Royal'de Yılbaşı Gecesi menüsü 2024720€/kişi - 295€/kişi şarap ve yemek eşleştirmeleri
Havyar | Beyaz peynir | Tarama | Havyar | Yumurta | Otlar
Saint Jacques | Trévise Rouge | BanyulsPaul Blanck, Riesling Grand Cru "Furstentum", 2019
Châtaigne | Comté | Truffe BlancheBonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2004
Istakoz | Kabak | BalHatzidakis, Santorini Assyrtiko "Skitali", 2019
Dil Balığı | Rezene | Limon | KakaviaDe Courcel, Pommard 1er Cru "Grand Clos des Epenots", 2011
Capon | Kaz ciğeri | Şeri | Siyah TrüfChâteau Rayas, Châteauneuf-du-Pape "Réservé", 2013
Kumkuat | Tagete | ShisoDomaine du Clos Naudin, Vouvray Demi-Sec, 2018
Limon | Melomakarono | VanilyaDomaine Chavost, Ratafia Champenois NM
Yoğurt | Tarçın | Çikolata | ZencefilKökleri, Sakız Likörü
* * *
Ve hepinize çok mutlu bir 2025!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
. 31 Aralık 2024
Yer
Restaurant du Palais Royal
43 Rue de Valois
75001 Paris 1
Fiyat:% s
Menu Nouvel An : €720
Resmi site
restaurantdupalaisroyal.com
Rezervasyon
Bu biletleme hizmetinin fiyatlarını keşfedin
