Çağdaş tasarımı ve yumuşak aydınlatmasıyla Thaï Moom Mam restoran sizi sıcak ve rahat bir ortamda Tayland mutfağının zenginliğinin tadını çıkarmaya davet ediyor.
Galeries Lafayette Hausmann'ın da bulunduğu Grands Magasins bölgesinde, rue Mogador ve rue Joubert'in köşesinde yer alan Moom Mam, Tayland mutfağının büyük klasiklerini yeniden ziyaret ediyor.
Moom Mam'da Yılbaşı Gecesi Menüsü
Yeni Yıl tadım menüsü 2025(31 Aralık 2024 tarihinde akşam yemeği ile servis edilir)
225 € / kişi
Amuse-bouche Şefin önerisiBirinci Yemek Greyfurt salatası, langoustine, Prik Pao sosİkinci Yemek Deniz tarağı carpaccio, havyar, misketlimonu ve limon otu ile tatlandırılmış"Yum Saab" sosÜçüncü Yemek Istakoz ısırıkları, siyah trüf,pirinç örtüsünesarılmış,
kızartılır ve çıtır çıtır servis edilirBirinci Yemek Izgara mavi ıstakoz,hafif baharatlı sarımsak ve biber, çıtır sebzelerİkinci Yemek Kuzu kare a la plancha,Massamanlıhafif köri sos, tarçın ve kaju fıstığıTatlı Taze mangolu sütlaç,mango cipsi
Şef için her şey, geleneksel mutfağının anılarını sakladığı büyükannesiyle birlikte kendi ülkesi olan Tayland'da başladı. Aoy, MOOM MAM'da baş şef olmadan önce Tayland'daki Michelin yıldızlı restoranlarda eğitim gördü. Hem Parisli hem de uluslararası müşterilere uyacak şekilde özenle seçilmiş tariflerle baharatlı, tatlı ve acılı bir dizi lezzet sunuyor.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
. 31 Aralık 2024
Yer
Moom Mam
13 Rue de Mogador
75009 Paris 9
Fiyat:% s
Menu Réveillon : €225
Resmi site
www.moommam.fr
Rezervasyon
www.moommam.fr
