Festival sezonu için Plaza Athénée, Aralık'tan Şubat'a kadar günlerinizi ve akşamlarınızı (ve çocuklarınızınkini) aydınlatacak bir program hazırladı. Hem Relais Plaza'da hem de Alain Ducasse'ın restoranında, özellikle yılbaşı gecesi ve beraberindeki brunch'ta kutlanacak çok şey var.
31 Aralık 2014 Çarşamba günü, mutfağını yeniden gözden geçiren ve daha "doğal" olmasını isteyen Alain Ducasse'ın rehberliğine kendinizi bırakın. Üç yıldızlı şef, Versailles Bahçeleri'nden balık ve sebzelerin yer aldığı sağlıklı bir menü vaat ediyor.
Menü henüz belli olmamakla birlikte iki seçenek sunuluyor: 1.200 Avroluk tadım menüsü (içecekler hariç) ve 1.500 Avroluk şarap ve yemek eşleştirme seçeneği.
Elbette bu büyüklükte bir akşam için en iyi kokteyl elbisenizi çıkarmanız şart!
Ertesi gün, yeni yıla hızlı bir başlangıç yapmak için Alain Ducasse olağanüstü bir brunch sunuyor:
YENİ YIL GÜNÜ BRUNCH'I
Kişi başı 215 €
Şampanya Perrier-Jouët Belle Époque 2006
Sıcak içecekler
Taze sıkılmış meyve suyu seçenekleri
Ev yapımı hamur işleri seçkisi
¤¤¤
Narin kaya balığı jölesi, gamberoni, altın havyar
Çiğ marine edilmiş Quercy deniz tarağı, trüf mantarı, kereviz
Kırmızı kinoa, kefal, Granny Smith elma
Sıkıştırılmış ördek ve kaz ciğeri
¤¤¤
Deniz kestaneli çırpılmış yumurta
¤¤¤
Albufera soslu Bresse kümes hayvanı göğsü, Château de Versailles'dan sotelenmiş kış sebzeleri
¤¤¤
Çikolatalı kestane külçesi
Pannacota mine çiçeği ve misket limonu, yaban çileği
Pratik bilgi:
Resmi web sitesi: Plaza Athénée
31 Aralık 2014 Çarşamba ve 1 Ocak 2015 Perşembe
Mekan: 25 Avenue Montaigne, 75008 Paris
Saatler: akşam yemeği 7.45'ten itibaren, bruch 12'den 2.30'a kadar
Tel: 01 53 67 65 00
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 31 Aralık 2014 -Den 1 Ocak 2015
Yer
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Fiyat:% s
brunch du nouvel an : €215
le menu dégustation : €1200
la formule accord mets et vins : €1500
