Val-d'Oise'deki en iyi pastane yarışmasının ardından sıra Essonne 2023 'teki en iyi pastane yarışmasına geldi. Bu sonbaharda düzenlenen bu gurme yarışması, zafer ve imrenilen kupa için mücadele etmeye hazır bir dizi zanaatkâr fırıncı ve pastacıyı bir araya getirdi.
Bunu yapmak için adayların Fransız gastronomisinin iki amiral gemisi olan religieuse au café ve tropézienne hamur işlerini yaratmaları ve sunmaları gerekiyordu. Profesyonellerden ve uzmanlardan oluşan bir jürinin bu sayısız hamur işlerini tatması ve adaylar arasında tat ve doku temelinde karar vermesi gerekiyordu.
Müzakerelerin ardından jüri, Orsay'daki Paris Panem pastanesinden Valentin Delvalet 'i "İşletme sahipleri " kategorisinde Essonne'daki en iyi pastane için 2023 yarışmasının genel galibi olarak seçti. Papilles d'or tarafından sosyal ağlarda ve Chambre de Métiers et de l'Artisanat du 91 tarafından açıklanan ödül töreni 7 Kasım'da gerçekleşti.
İkinciliği Marcoussis'teki Maison Pottier 'den Fabrice Pottier alırken, onu Épinay-sur-Orge'deki Aux Délices d'É pinay fırınındanAdrien Ozaneaux takip etti.
Val-d'Oise: 2023 departmanın en iyi pastanesi ödülünü kim kazanacak?
Val-d'Oise'nin En İyi Pastanesi 2023 yarışmasının kazananları belli oldu ve L'Isle-Adam'daki bir fırın birinci seçildi. Peki bu fırın hangisi ve tam olarak nerede bulunuyor? Sonuçları açıklıyoruz! [Devamını oku]
Val-d'Oise: 2023 departmanın en iyi pastanesi ödülünü kim kazanacak?
