Essonne'daki en iyi geleneksel Fransız bageti yarışmasının 2024 edisyonu kazanan fırıncıların isimlerini açıkladı. Peki sizce bu yıl bölgedeki en iyi geleneksel Fransız bagetinin tadını çıkarmak için nereye gitmelisiniz? Kazananlara göz atın!
Paris'teki Fête du Pain'in yaklaşmasıyla birlikte, en iyi geleneksel baget için düzenlenen departman yarışmalarının sayısı da artıyor. Seine-Saint-Denis ve Seine-et-Marne'den sonra 2024 yarışmasının sonuçlarını açıklama sırasıEssonne 'da.
Gurme yarışmasının bu 9. edisyonu için jüri, Essonne bölgesindeki fırınlardan gelen 39'dan fazla bageti değerlendirdi. Jüri bu bagetler arasında karar vermek için bagetin görünümü, pişirilmesi, tadı, kırıntısı ve kokusu gibi bir dizi kriteri dikkate aldı.
Essonne Esnaf ve Zanaatkarlar Odası, 4 Nisan 2024 tarihinde düzenlenen ödül töreninde, çıraklar, çalışanlar ve işverenler (şirket yöneticileri) olmak üzere üç ana kategoride sınıflandırılan kazanan fırıncıların isimlerini açıkladı.
İkinci kategoride, Essonne 2024 ' ün en iyi geleneksel bageti dalında birincilik ödülü Épinay-sur-Orge 'deki Aux Délices d'É pinay fırın ve pastanesinden (14 Grande Rue, 91360 Épinay-sur-Orge) Adrien Ozaneaux 'ya gitti. Athis-Mons 'daki Les Petits Gourmands fırınından (2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons) Stéphane Guichard 'ın hemen önünde yer aldı ve ardından Arpajon 'daki Maison Crosnier 'den (61 Grande Rue, 91290 Arpajon) Jean-Paul Crosnier geldi.
Çalışan kategorisinde, Aux Délices d'Épinay fırın ve pastanesinden Guillaume Pouyaud birinci oldu.
Son olarak, Les Petits Gourmands fırın ve pastanesinden Adrien Sampaio çırak kategorisinde birinci oldu.
En iyi geleneksel baget için Essonne 2024 yarışması: sonuçlar
İşverenler" kategorisi
- Adrien Ozaneaux - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Épinay, Épinay-sur-Orge
- Stéphane Guichard - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Jean-Paul C rosnier - Boulangerie-Pâtisserie Maison Crosnier, Arpajon
- Anthony Beuchet - Boulangerie-Pâtisserie Le Fournil d'Autrefois, Étampes
- Olivier de Oliveira - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
- Jérôme Debille - Boulangerie-Pâtisserie Les Traditions de Bièvres, Bièvres
- Idalia Meaux - Fırın ve pastane Meaux, Chilly-Mazarin
- Florent Cotton - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier Gourmand du Roussay, Étampes
- Carlos Ribeiro-da Silva - Carlos Ribeiro Fırın-Pastane, Soisy-sur-École
- Emanuel Nunes - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Angerville, Angerville
- Dorian Biard - Boulangerie-Pâtisserie Le Pain des Deux Vallées, Boutigny-sur-Essonne
- Stéphane Boucherez - Boulangerie-Pâtisserie Du Pêcheur, Bouray-sur-Juine
- Virginie Pontroué - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
- Yannick Davory - Boulangerie-Pâtisserie Yaka Patissier, Yerres
Çalışanlar" kategorisi
- Guillaume Pouyaud - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Épinay, Épinay-sur-Orge
- Julien Levannier - Boulangerie-Pâtisserie Maison Crosnier, Arpajon
- Julien Montecot-Séverin - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
- Roberto Ribeiro - Carlos Ribeiro Fırını, Soisy-sur-École
- Wilfried Moigne - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier Gourmand du Roussay, Étampes
- Didier Cornette - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Angerville, Angerville
- Kevin Antunes - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Mahamadou Cisse - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Fanien Rebonoy - Pain Sucré fırın ve pastanesi, Saint-Germain-lès-Corbeil
- Jerome Lawglade - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
Çıraklar" kategorisi
- Adrien Sampaio - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Ruben Pastre - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
- Tom Le Padellec - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
Tüm kazananları ve katılımcıları tebrik ederiz!
