L'Essentiel şu anda Paris ve Paris bölgesinde gelenek ve modernliği birleştiren 5 fırın ve pastaneye sahiptir. Kalite ve lezzetten ödün vermeyen ve ekmekleriyle düzenli olarak ödül alan bu 4 adres, ekşi mayalı ekmekler, Viyana usulü hamur işleri ve gurme pastalar söz konusu olduğunda en talepkar müşterilere hitap edecektir.