MieMie, 11. bölgede yer alan ve bizi memnun edecek her şeye sahip olan bu yeni, küçük mahalle pastanesinin adı. Erişilebilir ve %100 ev yapımı olmayı hedefleyen bir fırın. Kaliteli, yerel ürünler, doğal ekşi mayalar, uzun fermantasyon ve bize iyi gelen eski unlar üzerinde duruluyor. Kısacası, bizi biraz yolculuğa çıkaran iyi ekmek, gurme viennoiseries ve hamur işlerini seviyoruz.
Miemie, 11. bölgedeki rue Sedaine'de bulunan bu büyüleyici yerel fırının adıdır. Epifani için, Ocak 2024 boyunca keşfetmemiz için bize 2 galettes des rois sunuyor. Geleneksel frangipane mi yoksa choco-sarrasin mi tercih edersiniz?