Paris'teki Austin du Marché Saint-Germain'de yer alan Poissonnerie Viot, eşi benzeri olmayan bir balıkçı. Hem ekolojik nedenlerle hem de balığın tadını değiştirmemek için buzsuz bir balıkçı. Ve hatta %100 taze balık yemeklerinin tadını çıkarabilirsiniz.
Balık muhafazasında öncü olan Poissonnerie Viot, 1 Haziran - 15 Ağustos 2024 tarihleri arasında ünlü şef Masayoshi Haraguchi, nam-ı diğer Masacomic ile işbirliği yapıyor. Bu işbirliği, Poissonnerie Viot'nun kaliteli deniz ürünleri ile Japon şefin yaratıcı yeteneğini bir araya getirerek eşsiz bir gastronomi deneyimi sunuyor.
