1 Haziran - 15 Ağustos 2024 tarihleri arasında Poissonnerie Viot ve şef Masayoshi Haraguchi sizi olağanüstü bir mutfak füzyonunu keşfetmeye davet ediyor. Konuklar her akşam saat 6 ile gece yarısı arasında şef Haraguchi tarafından geliştirilen iki farklı formülün tadına bakma ayrıcalığına sahip olacak. Japon mutfağı ve deniz ürünleri sevenler, şefin yaratıcılığıyla zenginleştirilmiş Poissonnerie Viot ürünlerinin mükemmelliğini takdir etme fırsatına sahip olacaklar.
Balıkçının içinde, samimi ve rafine bir omakase deneyimi sizi bekliyor. Servis başına yalnızca sekiz kişilik yer ayrılan bu akşam yemekleri Salı'dan Perşembe'ye, akşam 6 ve akşam 9 olmak üzere iki zaman diliminde gerçekleşmektedir. Fiyatı yaklaşık 80 Avro olan omakase menüsüne 30 Avro'dan başlayan alakart şarap seçenekleri eşlik ediyor. Bu formül, her yemeğin Şef Haraguchi tarafından gözlerinizin önünde hazırlanan bir sanat eseri olduğu Japon mutfak evrenine tamamen dalmayı vaat ediyor.
Daha rahat bir atmosfer için balıkçının terası Cuma ve Cumartesi günleri şık bir izakaya 'ya dönüşmektedir. Marché Saint-Germain'in pasajlarının altında, samimi bir atmosferde Japon mutfağından esinlenen zarif tapasların tadını çıkarabilirsiniz. İzakaya'nın tabakları 15 ila 25 € arasında fiyatlandırılmakta olup, bu lezzetlere eşlik edecek tamamlayıcı bir şarap teklifi de sunulmaktadır.
Paris'in 6. bölgesindeki Marché Saint-Germain 'in kalbinde yer alan Poissonnerie Viot, deniz ürünlerinin olağanüstü kalitesiyle ünlüdür. Fransız kıyı balıklarının yanı sıra sürdürülebilir şekilde yakalanmış kabuklu deniz ürünleri ve kabuklular konusunda uzmanlaşan balıkçı, öncü bir buzsuz muhafaza yöntemi benimsemektedir. Bu yenilikçi tercih, ürünlerin lezzetini ve estetiğini koruyarak talepkar ve geleneksel bir müşteri kitlesine hitap etmeyi amaçlamaktadır.
Poissonnerie Viot ve şef Masayoshi Haraguchi arasındaki bu eşi benzeri görülmemiş işbirliği, ortak bir yenilik ve mükemmellik vizyonunun parçasıdır. İsteromakase 'nin zarif ortamında isterizakaya'nın rahat atmosferinde servis edilsin, her yemek geleneksel bilgi birikimini ve gastronomi için ortak bir tutkuyu yansıtmaktadır. Paris'in kalbinde gelenek ve modernliğin mutfakta birleşimini keşfetmek için eşsiz bir fırsat.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 1 Haziran 2024 -Den 15 Ağustos 2024
Yer
Poissonnerie Viot
6 Rue Lobineau
75006 Paris 6
Fiyat:% s
Izakaya : €15 - €25
Menu Omakase : €80
Resmi site
poissonnerie-viot.com
