Japon mutfağının hayranı mısınız? Paris'te Japon gastronomisini öne çıkaran iyi adresler mi arıyorsunuz? O zaman kesinlikle doğru yere geldiniz. Paris'te sizi lezzetli bir mutfak yolculuğuna çıkaracak, bazılarının deyimiyle "gelenek ve modernlik arasında" çok sayıda Japon restoranı var.
Kaçınılmaz suşi-maki-saşimi üçlüsü,rahatlatıcı ramen , çeşitli bento yemekleri, acıktıysanız onigiri, erişte sevenler için udon ve soba, ayrıca tempura içinde sebze ve karides, düzinelerce gyoza, yakitori ve diğer donburi... Bu muhteşem yemeklerden sadece bahsetmek bile kalbinizi ve damak tadınızı titretiyorsa, Japon mutfağının müptelası olduğunuza hiç şüphe yok.
Tüm yıl boyunca ve her fırsatta, Japon şefler başkentin çoğu rue Sainte-Anne bölgesindeki restoranlarında sizi bekliyor, ancak sadece bu değil, bu ince, narin ve cömert mutfağın tüm çeşitliliğini keşfetmenize yardımcı olmak için.
Haydi, Paris'teki Japon restor anları için bu en iyi adreslerle sizi Yükselen Güneş'in ülkesine tek yönlü bir yolculuğa çıkaralım!
Paris'te baharatlı Sichuan eriştesi ve ravioli için TrantranZai Montparnasse!
Sponsorlu - Çin yemeklerini seviyorsanız, Sichuan eriştesi ve ravioli konusunda uzmanlaşmış TrantranZai'yi mutlaka denemelisiniz. Montparnasse bölgesindeki 3. adresi, doyurucu yemekleri, aile atmosferi ve sürükleyici dekoruyla otantik bir mutfak deneyimi için bizi bir Çin gece pazarına taşıyor! [Devamını oku]
Montée, Şef Nameura'nın gurme restoranı Paris 14. Bölge
Sponsorlu - Şef Takayuki Nameura yönetiminde, Paris'in 14. bölgesinde yer alan Montée restoranı, Paris gastronomisinin zirvesini temsil etmektedir. Bu gurme restoran, Fransız mutfağının zarafetinin Japon gelenekleriyle mükemmel bir şekilde birleştiği eşsiz bir mutfak deneyimi sunuyor. İster 6 ister 10 aşamalı tadım menüsünü tercih edin, her bir yemek tatların ve dokuların rafine bir keşfidir ve olağanüstü bir gastronomik macera vaat eder. [Devamını oku]
Izakaya Dassai, Yannick Alléno'nun Beaupassage'daki geleneksel Japon restoranı
Michelin yıldızlı şef Yannick Alléno, büyüleyici Beaupassage'da L'Izakaya Dassai adlı Japon restoranını açarak en sevdiği Japon spesiyalitelerini tanıttı. [Devamını oku]
Restaurant Zakuro, Paris'te sağduyulu ve otantik bir Japon restoranı
Burası büyük lezzetler sunan küçük bir adres, ama aynı zamanda samimiyet ve özgünlüğün hüküm sürdüğü bir aile işletmesi. Zakuro, Paris'in kalbinde, gurme ve rahatlatıcı Japon mutfağını keşfedebileceğiniz gizli bir Japon restoranıdır. Kaçırılmaması gereken bir mahalle külçesi! [Devamını oku]
Hakuba: Japon restoranı Cheval Blanc Paris'te özel Omakase deneyimini test ettik
Prestijli Cheval Blanc Paris'in kalbinde yer alan Japon restoranı Hakuba'yı keşfedin. Suşi ustası Takuya Watanabe'nin sos ustası Arnaud Donckele ve pasta şefi Maxime Frédéric ile işbirliği içinde özenle hazırladığı Omakase menüleri ile Japon gastronomi sanatına eşsiz bir daldırma sunuyor. Japon geleneğini ve özgünlük arayışını yansıtan hassas bir deneyim. [Devamını oku]
Gaijin Ramen, her şeyin ev yapımı olduğu ramen restoranı
Hâlâ Paris'teki en iyi rameni mi arıyorsunuz? Paris'in 9. bölgesinde bu Japon eriştelerini ön plana çıkaran yeni gurme restoran Gaijin Ramen'i keşfetmeye ne dersiniz? [Devamını oku]
Mido Paris, Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile'deki güzel ve iyi nikkei restoranı
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile, Mido Paris adında bir nikkei masası olan restoranını tanıttı. Bilenlerin anlayacağı üzere, burası Riviera'daki kült bir adresin küçük kız kardeşi. Peki, kararınız nedir? [Devamını oku]
Paris'in kalbindeki Passionné restoranda duyularınızı uyandırın
Sponsorlu - Yetenekli şef Satoshi Horiuchi yönetimindeki Le Passionné, küçük ölçekli yerel üreticiler ve mevsimlik ürünlerle Fransız mutfağına cesur ve modern bir yaklaşım sunuyor. Gelin ve kaçırılmaması gereken bu adresi keşfedin! [Devamını oku]
Moon Fusion, Mugung ekibi tarafından hazırlanan muhteşem İtalyan-Japon füzyon mutfağı
Mugung ekibi Moon Fusion adında ikinci bir adres açıyor. Bu kez odak noktası Kore klasikleri değil, İtalya ve Japonya'yı harmanlayan füzyon mutfağı. [Devamını oku]
TAKESAN Donabe Ramen, Fransa'daki ilk Donabe Ramen
Bu ünlü Japon zinciri Fransa'daki ilk restoranını açtı! TAKESAN'ın geleneksel bir Japon toprak kabı olan Donabe'de servis edilen meşhur rameni, Paris'in 2. bölgesindeki Opéra'nın yakınında yer almaktadır. Bu restoran, farklı et suyu türleri (domuz eti, helal ve vegan tavuk), %100 ev yapımı erişte ve ev yapımı miso ile hazırlanan otantik ve lezzetli ramenleri ile sizi doğrudan Nagano, Japonya'ya götürüyor. [Devamını oku]
UNI Paris, şef Akmal Anuar'ın çok şık Japon restoranı
Altın Üçgen'de çok şık bir Japon restoranı bu sonbaharda kapılarını açmaya hazırlanıyor: UNI Paris. [Devamını oku]
EBIS: Tayvan ve Japonya'nın buluştuğu bir restoran
Sponsorlu - Tayvan ve Japon spesiyalitelerinden esinlenen yemekler sunan bir Asya restoranı olan Ebis'i keşfedin.
Birinci bölgedeki bu restoranı keşfetmek için hemen yerinizi ayırtın. [Devamını oku]
Shiro, Saint Germain des Prés'deki Fransız-Japon Füzyon restoranı
Sponsorlu - Saint-Germain des Prés bölgesinde yer alan bistronomik restoran SHIRO, şef Ryo Miyazaki tarafından yaratılan Fransız-Japon füzyon mutfağını şık ve ferah bir ortamda sunmaktadır. SHIRO, yaz boyunca çiçeklerle dolu terasını açarak Saint-Germain bulvarında gastronomik bir anın tadını çıkarmanızı sağlıyor, ÇOK ŞIK! [Devamını oku]
ERH, şef Ryuichi Utsumi'nin La Maison du Saké'deki zarif ve rafine Japon restoranı
La Maison du Saké'de şef Ryuichi Utsumi tarafından işletilen Japon restoranı ERH'nin parolaları cüret, hassasiyet ve güzellik. Umarız önümüzdeki yıl bir yıldızı da gözüne kestirir. [Devamını oku]
Iné ve Strasbourg Saint-Denis'deki narin Japon bentoları
Japonya doğumlu Sarah Ueta, Strasbourg Saint-Denis yakınlarındaki küçük Japon kulübesini açtı ve burada bento'nun 3 hassas versiyonunu sunuyor. [Devamını oku]
Yamato Grill, Les Halles'de Wagyu sığır etini onurlandıran Japon barbeküsü
Yamato Grill, Paris'in Halles semtinde, Bourse du Commerce - Fondation Pinault'ya bir taş atımı mesafede kapılarını açan Japon restoranının adıdır. Wagyu sığır etine ve lezzetli Japon yemeklerine saygı duruşunda bulunan bir Japon barbeküsü. [Devamını oku]
Marie Akaneya, Paris'te Matsusaka bifteği servis eden tek Japon restoranı
Japon restoranı Marie Akaneya ve şefleri Chiho Murata ve Ignasi Elias, Parisli gurmeleri olağanüstü bir ürünle, lezzetli olduğu kadar nadir bulunan bir et olan Matsusaka bifteğiyle tanıştırıyor. Tatlı olarak ise menüde başka bir lezzet var: Japon Taç Kavunu. [Devamını oku]
Ponzu, 16. bölgedeki Japon kantini, kendine özgü suşisi ile
Place Victor Hugo'dan çok uzakta olmayan Ponzu, buraya bir yemeği paylaşmak veya Japon spesiyaliteleri yemek için gelen yerliler için iyi bilinen bir adrestir. [Devamını oku]
Chakaiseki Akiyoshi, ilk Michelin yıldızını alan ilk çay seremonisi restoranı
Chakaiseki Akiyoshi, dünyanın Japonya dışındaki ilk çay seremonisi restoranının adıdır. İlk Michelin yıldızını henüz almış olan bu Japon gurme restoranı Paris'in 15. bölgesinde yer almaktadır. [Devamını oku]
Iodé, Paris'teki gerçek uygun fiyatlı suşi bar
Suşi tezgahları hakkındaki önyargılarınızı unutun ('çok pahalı', 'çok havasız'), Japon restoranı Iodé, sorumlu Fransız balıkçılığını, uygun fiyatları ve gerçek bir mutfak yolculuğunu birleştirmenin mümkün olduğunu göstermek için Paris'e geliyor. [Devamını oku]
OMASAKE: Sake sanatı Paris'teki fütüristik bir barda tanıtıldı
Sake'nin sofralarımızda giderek daha sık yer almaya başladığı şu günlerde, Paris'teki yeni bir mekân bu ünlü geleneksel Japon içkisini kutluyor. Adı ne? OMASAKE. 27/4 binasının zemin katında yer alan OMASAKE bar, sırları binlerce yıldır yakından korunan bu alkollü spesiyaliteyi keşfetmek için yükselen güneşin ülkesine zengin bir yolculuk sunuyor. [Devamını oku]
Kokuban, Paris'te otantik bir Ramen deneyimi
Sponsorlu - Kokuban ramen restoranı iki yılı aşkın bir süredir Paris'in kalbinde otantik ve cömert bir Japon mutfağı deneyimi sunarak parlıyor. Mutfaktan çıkan Japon yemeklerinin çeşitliliği (Gyoza, Karaage, Gyudons, vb.) sayesinde gerçek bir lezzet yolculuğu, Yükselen Güneş Ülkesi'ne tek yönlü bir yolculuk. Paris'in en iyi ev yapımı ramen restoranlarından birinde yemek yemeye hazır mısınız? [Devamını oku]
Yujin: Paris'in 2. bölgesinde Japon mutfağı ile sokak yemeklerini birleştiren restoran
Dört hayat arkadaşı, tıpkı kendileri gibi bir yer yaratmak için güçlerini birleştirmeye karar verdiklerinde ortaya Yujin çıkar! Paris'in 2. bölgesinde yer alan bu samimi gurme restoran, Japon mutfağı ve sokak yemeklerini hip-hop müzikleri eşliğinde modern bir restoranda bir araya getiriyor. [Devamını oku]
Sekitan Japon Sokak Yemekleri, Saint-Martin Kanalı üzerindeki özel kebap restoranı
Sekitan, Saint-Martin Kanalı kıyısında, 19. bölgede yeni açılan Japon kantininin adıdır. Her türlü sosla sunulan ve kanal kenarında oturmak için yanınızda da götürebileceğiniz meşhur Japon kebapları yakitoris ön planda. [Devamını oku]
Double: Paris'in 18. bölgesindeki orijinal gurme mikro-tezgahı
Çift taraflı konsepte sahip bir mikro restoran olan Double ile tanışın! Öğle yemeğinde, sadece paket servis olarak sunulan kaçırılmayacak onigirinin tadını çıkarabilirsiniz. Akşamları ise, yaratıcı Japon şef Tsuyoshi Yamakawa tarafından hazırlanan makarna ile samimi bir mutfak deneyimi için sadece 12 misafiri ağırlıyor. Bu küçük ama bir o kadar da gurme ve alışılmadık restoranın kapılarını aralamak için Paris'in 18. bölgesine gidin! [Devamını oku]
Kisin, Champs-Elysées'nin yanındaki udon erişte restoranı
Avenue des Champs-Élysées'den çok uzak olmayan 8. bölgedeki rue de Ponthieu'da, ev yapımı udon eriştesi ile ısınacağınızdan emin olabileceğiniz küçük bir yer. [Devamını oku]
Gyoza Bar, Passage des Panoramas'daki gyoza mekanı
Passage des Panoramas'da gizlenmiş olan Gyoza Bar, düzinelerce domuz eti, tavuk veya vejetaryen gyoza için gidilecek yerdir. [Devamını oku]
Hanabi, The Social Food'un Hana otelindeki Japon restoranı
Shirley Garrier ve Mathieu Zouhairi, nam-ı diğer The Social Food, Hana otelindeki Japon restoranı Hanabi'nin mutfaklarına taşınıyor. Ocak ayında açılması bekleniyor! [Devamını oku]
Paris'te Ghido Ramen: Gurme ve otantik bir Japon adresi
Japonya'nın en popüler yemeklerinden biri olarak kabul edilen ramen, bu sonbaharda başkentin 10. bölgesinde açılan Ghido Ramen de dahil olmak üzere artık Paris'teki birçok adreste tadılabiliyor. [Devamını oku]
iRASSHAi: Paris'te Japon mutfağına adanmış konsept mağaza
Bakkal, kantin, kafe, kokteyl bar ve yakında bistronomik izakaya... Paris, Japon mutfağının tüm formlarını kutlayan yeni bir gurme adrese ev sahipliği yapıyor. Japonya'nın mutfak kültürleri etrafında tasarlanmış 800 m²'lik bir mekân olan iRASSHAi'nin kapılarını açmak için başkentin 1. bölgesine gidin. [Devamını oku]
Riviera Fuga, Seine Nehri üzerinde yüzen, lezzetli olduğu kadar güzel bir İtalyan-Japon restoranı
Henüz yeni açılmış olan Riviera Fuga yüzen restoran, İtalyan ve Japon etkilerini birleştiren mutfağıyla Seine Nehri kıyısında şimdiden sağlam bir demirbaş haline geldi. [Devamını oku]
Blanc by Shinichi Sato, ** Passage 53 restoranının eski şefi tarafından işletilen gurme restoran
Passage 53 restoranının eski şefi, önümüzdeki sonbaharda Blanc by Shinichi Sato'nun açılışıyla yeniden gündemde. [Devamını oku]
Akabeko, şef Yasuo Nanaumi'nin Saint-Germain-des-Prés'deki Fransız-Japon vitrini
Şef Yasuo Nanaumi'nin Saint-Germain-des-Prés'deki yeni amiral gemisi Akabeko, Fransız ve Japon gastronomisini zarif bir şekilde harmanlıyor. [Devamını oku]
Nakatsu, 18. bölgede yer alan sorumlu bir Japon kızarmış tavuk restoranı
18'inci bölgede yer alan Nakatsu, burger ya da donburi olarak servis edilen meşhur Japon kızarmış tavuğu karaage konusunda uzmanlaşmıştır. [Devamını oku]
Takuto (eski Kaïto), Japon şef Takuya Watanabe tarafından işletilen zarif el ruloları restoranı
Suşi ustası Takuya Watanabe'nin restoranı Takuto (eski adıyla Kaïto), sizi narin balık rulolarını ayakta yemeye davet ediyor. Paket servisi kırsalda piknik yapmak için idealdir. [Devamını oku]
Paris'te Restaurant 1146: Japon tarzı inanılmaz bir et lokantası
Japon wagyu restoranı 1129 bize hem gurme hem de şık yeni bir deneyim sunuyor. Masahiro Ishida'nın birinci sınıf mutfağının tadını çıkarabileceğiniz samimi bir ortam olan Steakhouse 1146'yı keşfetmek için Paris'in 1. bölgesindeki tesisin bodrum katına gidin. [Devamını oku]
Moemachi, Sentier'de küçük bir takoyaki dükkanı
Neden takoyaki'yi keşfetmek için zaman ayırmıyorsunuz? Taze yapılmış bu küçük ahtapot köftelerini denemek için Sentier'in kenarındaki Moemachi'ye gidin. [Devamını oku]
O-Komé, Saint-Germain-des-Prés'de kaliteli onigiri ve Japon bakkal dükkanı
O-Komé'de onigiriler özenle hazırlanır ve yiyecekler doğrudan Japonya'dan gelir, böylece onları evinize götürebilirsiniz. [Devamını oku]
Accents Table Bourse, Ayumi Sugiyama'nın Michelin yıldızlı hassas restoranı
İncelik, zarafet ve şıklık, Japon pasta şefi Ayumi Sugiyama'nın Palais Brongniart'a bir taş atımı mesafedeki ilk Michelin yıldızlı restoranı Accents Table Bourse'u tanımlamak için kullanılan terimlerden sadece birkaçı. [Devamını oku]
Akira Back Paris, Galler Prensi'nin modern Japon restoranı
Prince of Wales'in modern Japon restoranı Akira Back, 1. yaş gününü kutluyor. Menüdeki bazı harika yeni yemeklerle mekanı (yeniden) keşfetmek için mükemmel bir fırsat. [Devamını oku]
Yakuza by Olivier, Maison Albar Hotels Le Vendome'daki Japon masası
Japon mutfağını seviyorsanız, bu harika adresi bir kenara not edin! Maison Albar Hotels - Le Vendome'un restoranı Yakuza by Olivier'de Akdeniz esintileri taşıyan Japon mutfağının tadını çıkarabilirsiniz. Acelesi olanlar için 45 dakikada servis edilen öğle yemeği menüsü 45 Avro! [Devamını oku]
Jun: Saint-Germain-des-Prés'in kalbindeki Japon füzyon restoranı
Japonya'ya gurme bir yolculuğa çıkmaya hazır mısınız? İki yetenekli Japon şef Shu Hasegawa ve Yoshifumi Morita tarafından hazırlanan füzyon mutfağının tadını çıkarmak için Paris'in efsanevi Saint-Germain-des-Prés bölgesinde bulunan Jun'a gidin. [Devamını oku]
Paris'te iyi ramen nerede yenir? Denemek için iyi yerler
Paris'te iyi bir ramen, şu tipik Japon eriştesi kaselerinden mi arıyorsunuz? İşte gidilebilecek en iyi yerler. [Devamını oku]
Paris'te kendinize biraz Wagyu bifteği ısmarlamak ister misiniz? İşte Japon kökenli bu eşsiz eti keşfedebileceğiniz bazı restoranlar. [Devamını oku]
Mükemmel Japon atıştırmalıkları olan onigiriyi Paris'teki Japon restoranlarında ve tezgahlarında da yiyebilirsiniz. İşte en iyi adreslerimiz! [Devamını oku]
Paris'teki pek çok restoran artık iki dilim yumuşak sandviç ekmeği arasına çeşitli tatlı ve tuzlu malzemelerin yerleştirildiği ünlü Japon sandviçi sando'yu sunuyor. İşte en iyi adresler! [Devamını oku]
Japon yemekleri sizin!
Paris'te iyi ramen nerede yenir? Denemek için iyi yerler
Paris'te Wagyu bifteği nerede yenir? İyi adreslerimiz
Paris'te iyi onigiri nerede yenir? İyi adreslerimiz
Paris'te iyi bir sando nerede yenir? İyi adreslerimiz
