EBIS: Tayvan ve Japonya'nın buluştuğu bir restoran

Paris'in kalbinde, Palais Royal ve Opéra arasında yer alan ev, 2005 yılından bu yana Tayvan ve Japonya'nın buluşmasını büyüterek yükselen güneşin ülkesinin büyük şehirlerinde çok popüler olan bir füzyon mutfağı sergiliyor.

Şef LUU, 1986 yılında Paris Belediye Başkanı ve Fransa Cumhuriyeti eski Cumhurbaşkanı Jacques Chirac'ın himayesinde düzenlenen AUGUST ESCOFFIER Uluslararası Festivali'ne katılarak takdir toplamıştır.

Menü iki ülkenin slayt gösterisi gibidir: JAPONYA ve TAYVAN. Tayvan baharatlarından Nippon çeşnilerine kadar, bu iki gastronominin tüm özelliklerini EBIS masasında bulabilirsiniz.

Şef LUU'nun itici gücüyle EBIS, eşsiz bir ilhamın ve iki kıtanın - Avrupa ve Asya'nın - tekil buluşmasının sonucudur.

Ebis, Ebisu veya Yebisu, günahkârların, tüccarların ve refahın Japon tanrısıdır.