Café de l'Homme, Eyfel Kulesi'nin en güzel manzaralarından birine sahiptir. Coco Coupérie-Eiffel ve Christophe Bonnat tarafından 2004 yılından bu yana işletilen restoran, bölgenin en şık brasserie'lerinden biridir.
Sizi bu efsanevi mekanda bir tura çıkaracağız ve"Emily Paris'te" oyununu oynayarak, aynı zamanda makyajlanan Demir Leydi'ye hayranlıkla bakarak lezzetli bir anın tadını çıkaracağız.
Café de l'Homme deneyimi, her biri farklı bir deneyim sunan, günün beş önemli anı üzerine kurulmuştur:
Baharı kutlamak için teras, Çarşamba'dan Cumartesi'ye 9.30'dan gece 2'ye kadar DJ setiyle şenlikli bir atmosfere açılıyor. Güzel kulemizin manzarası eşliğinde günün sonunun tadını çıkarmak için ideal bir noktadır.
Café de l' Homme deneyiminin önemli bir parçası da ses boyutudur. Tesisin ana yayın platformlarında bulunan çalma listeleri, 700'e kadar başlık içeriyor ve mekanın müzikal atmosferini günlük yaşamınızda yeniden yaratıyor. Bir restorandan çok daha fazlası olan Café de l'Homme size gastronomi, sanat, müzik ve kutlamayı birleştiren büyülü bir an sunmayı amaçlıyor. Kısacası, iyi vakit geçirmek için harika bir yol.
Daha geniş bir manzara sunacak şekilde yeniden tasarlanan iç mekanda yeni bir şarap mahzeni, büyük bir tabldot ve daha fazla konfor için geliştirilmiş ve yeniden tasarlanmış bir teras bulunmaktadır. Mekanın uzmanlarını bekleyen şey budur.
Şef, yerel ürünlerle çalışarak lezzet ve hikayelerle dolu cömert ve otantik bir menü sunuyor. Mevsimlik ürünler, ev yapımı soslar ve daha fazlası için yalvarmanıza neden olan Fransız yemekleri - hepsi ağız sulandırıcı. Mutfak bodrum katında büyütülmüştür, böylece her yerde bulabileceğinizden farklı, yerinde hazırlanan gerçek bir menü sunabiliyoruz.
Bu yenilenmiş teklifi keşfetmek için yola çıktık. Başlangıç seçenekleri rafine olduğu kadar çeşitliydi de. Tatlı patates, hindistan cevizi sütü, kırmızı soğan ve tatlı füme biberin uyumlu bir şekilde eşlik ettiği lezzetli bir baharatlı çipura Ceviche ikram edildi. Bez içinde pişirilen kaz ciğeri du Sud-Ouest , Maison Paris, haşlanmış armut ve ev yapımı brioche ile servis edilen başlı başına bir yemektir. Gurme ve çok iyi, içtenlikle tavsiye ediyoruz. Son olarak, kızartılmadan önce bir saat boyunca düşük ısıda nazikçe pişirilen Ahtapot tam da sevdiğimiz gibi. Pancar, beyaz peynir ve zaatar humusu ile gerçek bir ziyafet.
Ana yemekler için Fransız mutfağının klasiklerini yeniden keşfetmeyi seviyoruz. Landes'den ıspanak, mantar ve trüflü tavuk soslu çiftlik kümes hayvanlarının Vol-au-Vent 'i çok cömerttir. Yeşil zeytin, kornişon turşu, domates confit ve kruton ile 7 saat kızartılmış dana eti ilahi bir şekilde eriyor. Hindistan cevizli risotto, mevsim otları ve zerdeçal soslu dev Madagaskar kaplan karidesleri egzotik bir ara öğün sunarken, zencefil ve misket limonlu Fransız dana pirzolası ağzınızda eriyor.
Yan yemekler de aynı derecede lezzetlidir: salata, ev yapımı püre, taze patates kızartması, çedar ve trüf kızartması herkes için bir şeyler sunar.
Tatlı bir notla bitirmek için, keşfedilecek bazı güzel, orijinal tatlılar vardır. 70'lik Uganda çikolatası ve fındıklı Sıcak Sufle gerçek bir ikramdı. Beyaz çikolata, kiraz ve Ossau-Iraty içeren Forêt blanche damak tadımızı gıdıkladı. Son olarak,Aloe Vera, kivi ve misket limonunun tazeliği, hafif bir notla bitirmek için mükemmel bir seçimdir.
Sonuç olarak, iyi vakit geçirmek için harika bir yer ve iyi bir şarap listesi de var. Café de l' Homme haftanın 7 günü, hafta içi öğlen 12'den gece 2.30'a ve akşam 7'den gece 2'ye kadar, Cumartesi ve Pazar günleri ise öğlen 12'den gece 2'ye kadar açıktır. Mekan bazen özel olduğu için online rezervasyon yaptırmayı unutmayın. O zaman tek yapmanız gereken menünün ve manzaranın tadını çıkarmak!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 17 Aralık 2024
Yer
Le Café de l'Homme
17 Place du Trocadéro et du 11 Novembre
75116 Paris 16
Fiyat:% s
Garnitures : €8 - €14
Desserts : €14 - €18
Entrées : €24 - €34
Plats : €30 - €50
Resmi site
www.cafedelhomme.com
Rezervasyon
www.cafedelhomme.com
Daha fazla bilgi
Her gün 12'den gece 2'ye kadar açık
