Paris ve Tokyo arasındaki yeni ve lezzetli Paris mekanı Scarlett'i keşfedin

Paris, lezzet tutkunlarını baştan çıkarmayı vaat eden yeni bir restorana ev sahipliği yapıyor: Scarlett. Başkentin kalbinde, 11. bölgede yer alan bu Asya Füzyon restoranı ve kokteyl barı, sizi Paris ve Tokyo arasında gastronominin yaşam sanatıyla buluştuğu eşsiz ve rahat bir yolculuğa davet ediyor.

Scarlett her şeyden önce bir hayat hikâyesi. Geceye, Tokyo'nun ışıklarına ve Paris'in zarafetine tutkun genç bir kadının hikayesi. Seyahatlerinden ve hayallerinden ilham alan Scarlett, kendi imajını yansıtan bir yer hayal etti: canlı, zarif ve şaşırtıcı. Ayakları Paris'te ama aklı her zaman Tokyo'da olan Scarlett, her bir yemek ve kokteyl aracılığıyla kendi dünyasını paylaşıyor.

Scarlett'in kapılarından içeri girer girmez, yumuşak aydınlatmanın, Asya detaylarının ve modern tasarımın iç içe geçtiği bir dünyaya girersiniz. Atmosfer samimi, sofistike ve iki kişilik bir akşam yemeği, arkadaşlarla bir akşam veya özel bir kutlama için mükemmel.

Kültürleri kaynaştıran bir mutfak

Scarlett'in menüsü kültürlerin kaynaşmasına bir övgü niteliğindedir. Geleneksel Asya tekniklerini Fransız mutfak yaratıcılığıyla harmanlayan yemekler, cesur ve unutulmaz tatlar sunuyor. Tokyo izakayalarından esinlenen hafif başlangıçlardan Japon klasiklerini Parisli bir dokunuşla yeniden yorumlayan imza yemeklere kadar her tabak bir sanat eseridir.

Uluslararası deneyime sahip şefTsungwei Shao, Tayland, Szechuan ve Japon geleneklerinde özel bir ustalığa sahip bir Asya mutfağı uzmanıdır. Aslen Tayvanlı olan şef, sanatını rafine etmek ve geleneğe saygıyı çağdaş yaratıcılıkla harmanlayan bir mutfak tarzı geliştirmek için dünyayı dolaşmıştır.

Kariyeri boyunca Yeni Delhi, Suudi Arabistan, Singapur ve Makao gibi prestijli yerlerdeki beş yıldızlı işletmelerde çalışan Tsungwei, Asya ve dünya mutfağı konusundaki bilgisini mükemmelleştirdi.

Japon kültürüne olan ilgisi repertuarını özellikle zenginleştirmiş, incelikleri ve mevsimlere verdiği önemle bilinenkaiseki mutfağı sanatının yanı sıra hassas suşi ve sashimi tekniklerinde de ustalaşmasını sağlamıştır. Hong Kong'da bulunduğu süre boyunca, Szechuan ve Japon lezzetlerini yenilikçi yemeklerde birleştirdiği Mian restoranını işletmiştir.

Geceye uygun kokteyller ve hafta sonları piyano sesli bir atmosfer

Çünkü Scarlett sadece bir restoran değil: bir deneyim, iki sembolik şehir arasında bir yolculuk vaadi, kültürlerin buluşması ve lezzetlerin kutlanması, Scarlett'in barı bir zorunluluktur.

Her kokteyl, Tokyo'nun ruhundan ve Paris'in zarafetinden ilham alan bir hikaye anlatır. Scarlett'in miksolojistleri, damak tadını şaşırtmak ve rafine kokteyl severleri baştan çıkarmak için malzemeler, dokular ve tatlarla oynuyor. Saint Germain Spritz veya Moscow Mule gibi yeniden ziyaret edilen klasiklerden benzersiz kreasyonlara kadar her şey, deneyimi geceye yaymak için tasarlanmıştır.

Cuma ve Cumartesi akşamları, piyano sesi ambiyansı Scarlett'in istediği boudoir atmosferini tamamlıyor.