Japonya'nın Kobe kentinde doğan şef Takayuki Nameura, yemek pişirme tutkusunu erken yaşlarda keşfetti. Osaka'daki Tsuji okulunda eğitim alarak Avrupa ve Asya mutfağındaki becerilerini mükemmelleştirirken Japon tekniklerinde de ustalaştı.
Fransız mutfağına olan sevgisi, eğitimine devam etmesine ve Fransa'da, özellikle Relais de Bracieux ve Maison Chabran'da çalışarak mutfak becerilerini geliştirmesine neden oldu.
Online hediye çekleri ile Montée restoranını hediye edin
İlk restoranını Kobe'de açtıktan sonra Nameura, 2016 yılında Paris'te yerleşme hayalini nihayet gerçekleştirdi. O zamandan beri, ürünlerinin kalitesine ve menşeine odaklanan rafine mutfağıyla Parisli damakları memnun ediyor.
Montée menüsü doğaya ve mevsimlere gerçek bir övgü niteliğindedir.
Şef Takayuki Nameura, güvenilir tedarikçilerle işbirliği içinde her bir malzemeyi titizlikle seçerek hem sağlıklı hem de yenilikçi yemekleri garanti etmektedir. Sunulan iki ana yemek deneyimi vardır. Birincisi, etli veya etsiz olarak sunulan ve günün en taze ürünlerine dayalı rafine bir seçim sunan 6 aşamalı öğle yemeği menüsüdür.
Akşam servisi için mevcut olan ikinci tadım menüsü, etli veya etsiz olarak da sunulan, her yemeğin şefin yaratıcılığını ve uzmanlığını yansıtan bir mutfak sürprizi olduğu 10 aşamalı bir carte blanche tadım menüsüdür.
Montée ayrıca her yemeğe mükemmel bir şekilde uyması için 9 €'dan başlayan fiyatlarla özenle seçilmiş kadeh şaraplar sunmaktadır.
Montée zarif ve samimi atmosferiyle öne çıkmaktadır. Minimalist ve şık dekoru, dingin ve sıcak bir atmosfer yaratmaktadır.
Sınırlı sayıda konuğu ağırlayabilen restoran, kişiselleştirilmiş ve özel bir yemek deneyimini garanti eder. Yumuşak aydınlatma ve düzenli dekor, sunulan yemeklerin güzelliğini artırarak her yemeği duyular için bir şölene dönüştürür.
Montée restoranda online olarak veya 01 89 43 24 80 numaralı telefondanrezervasyon yaptırın
Sonuç, her detayın sanatsal bir hassasiyetle titizlikle ele alındığı gerçek bir gastronomi deneyimidir.
Şef Takayuki Nameura, gelenek ve yeniliği ustalıkla harmanlayan mutfak kreasyonlarıyla duyuları büyülüyor. İster bir yemek aşığı olun, ister Paris'te olağanüstü bir yemek arıyor olun, Montée kaçırılmaması gereken bir adres.
Bu olağanüstü mutfak deneyiminin tadını çıkarmak için önceden rezervasyon yaptırmanız gerekmektedir.
Restoran Salı'dan Cumartesi'ye kadar 12:00-14:00 ve 19:30-21:30 saatleri arasında açıktır.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 22 Ekim 2024
Yer
Tırmanış
9 Rue Léopold Robert
75014 Paris 14
Fiyat:% s
Menu Dégustation Déjeuner : €60
Menu Carte Blanche Dîner : €120
Resmi site
restaurant-montee.fr
Instagram Sayfası
@restaurantmontee
Rezervasyon
01 89 43 24 80
Daha fazla bilgi
Salı - Cumartesi 12.00 - 14.00 ve 19.30 - 21.30 saatleri arasında açıktır.
