L'Attilio Paris, zarif bir ortamda rafine İtalyan mutfağı

Rue du Faubourg Saint-Honoré 184 numarada lezzetli yeni bir adres keşfetmek için çok beklememize gerek kalmadı. Dassaï'yi unutun, Joël Robuchon'un eski adresinin yerini şimdi pırıl pırıl L'Attilio Paris restoranı aldı.

L'Attilio Paris, 12 yıl boyunca çok yıldızlı şefle birlikte çalışan baş garson ve baş şef Attilio Marrazzo da dahil olmak üzere geçmişteki ekibinin bir kısmını korudu. Artık kendi adıyla anılan İtalyan şef, Transalpin kökenlerine saygı duruşunda bulunan, ancak Robuchon'dan edindiği ilkeler ve Fransız ustalığına göre uygulanan bir menü yarattı.

Paris'in bu köşesinin şıklığını temsil eden zarif bir ortam. L'Attilio Paris'in bakkal dükkânından girilen binada hamur işleri, makaronlar, Viyana usulü pastalar, şarküteri ürünleri ve hazır yemeklerle öğle yemeğinizi yiyebilirsiniz. Arka tarafta, üç katlı (!) gurme restoran rahat dekorunu ve barını gözler önüne sermektedir.

Tam bir daldırma için, restoranın en üst katında mutfaktaki baleye bakan bir penceresi olan tamamen özel bir oda bulunmaktadır.

Fiyatlar mahalle ortalamasında: başlangıç/ana yemek veya ana yemek/tatlı öğle yemeği menüsü için 49 €, tam öğle yemeği menüsü için 59 €. Daha maceraperest olanlar 5 çeşit (119 €), 7 çeşit (149 €) veya 9 çeşit (189 €) tadım menüsünü deneyebilir. Denenmesi gerekenler arasında elbette limonla tazelenmiş vitello tonnato (28 €) ve sokak yemeklerine güzel bir giriş olan Black Angus pirzola kroketleri (35 €) yer almaktadır.

Tesiste yapılan taze makarnanın menüde kendine ait bir bölümü var - gine tavuğu ile doldurulmuş tortellini (35 €) çok rahatlatıcı; ve secondi tarafında, kremsi eski parmesan risotto üzerinde tavada kızartılmış dana sweetbreads (49 €) şeytani.

• Ayrıca oku
• Paris'teki İtalyan restoranları, en iyi adreslerimiz
• Paris'teki yeni İtalyan restoranları, en iyi adreslerimiz
• Paris'teki İtalyan restoranları, en iyi adreslerimiz

Elbette, İtalyan tarzı bir öğle yemeğini tiramisu yarışması olmadan bitirmek mümkün değildir ve burada tatlı, aldatıcı bir şekilde "à la bonne franquette" ama gerçekte çok rafine ve havadar kepçeyle (23 €) servis edilmektedir. Bu adreste gelecek güvence altında.