Paris'in 13. bölgesinde, BNF ve F İstasyonu arasında yer alan Laurent Taïeb grubuna ait (yeni Madame Rêve'i yaratmış olan) yeni TOO Hôtel 'de kısa süre önce açılan TOO Restaurant kesinlikle memnun edecektir.
*** *** ***
Duo Kulelerinden birinde altın tavanlı, 6 metre yüksekliğinde cam bir küp içinde yer alan panoramik restoran nefesinizi kesecek. Burayı keşfetmek için, çatı katında TacTac Skybar 'ın bulunduğu 27 katlı bu binanın 25. katına çıkmanız gerekiyor.
Dekor ve tasarımdan sorumlu Philippe Starck, "bir paradoks, kısmen Montgolfier uçağı, kısmen Uluslararası Uzay İstasyonu olan biralan yarattı.Paris'in üzerinde asılı, yeryüzünde değil. Enerji, hayaller, aşk, arzular, zeka ve kahkahalarla dolu, havanın güzel olduğu, nadir bulunan oksijenin başınızı döndürdüğü yukarıda uçuyor ". Zarafet ve modernlik, sanatçı ve dekoratör tarafından gökyüzünde bir kale gibi tasarlanan bu yeni mekânı tanımlayan anahtar kelimelerdir.
Too Restaurant'a geldiğinizde, zevk ve zarafetle dekore edilmiş şık ve modern bir mekânla karşılaşacaksınız. Uzun bar boyunca yürüdüğünüzde herkese açık masaları keşfedeceksiniz. Gizli oyuklar ve grup masaları bize kendilerini gösteriyor. En romantik ikili masalar şehrin panoramik manzarasını sunacak şekilde düzenlenmiştir. Tüm mekân şeffaf, geniş cumbalı pencereler ışık şehrini ayaklarımızın altına seriyor. Katedral yüksekliğini, rahat deri koltukları, duvarlardaki devasa tabloları ve insana kendini küçük hissettiren şövaleleri çok seviyoruz.
Panoramik manzaralar açısından, Paris'in parlak ışıkları, ışıltılı Eyfel Kulesi ve ayaklarımızın dibindeki Seine Nehri bizi büyülüyor. Karşımıza çıkan tüm anıtları tanımaya çalışmayı seviyoruz.
Restoran, mutfak açısından Japon aromalı bir dünya menüsü sunuyor. Yani damak tadımızı bir yolculuğa çıkarıyoruz. Restoran, kahvaltıdan arka planda batan güneş eşliğinde romantik bir akşam yemeğine ya da bulutların üzerinde keyifli bir öğle yemeğine kadar gün boyu açık.
Ziyaretimiz sırasında Miso, Granny Apple ve Truffle ile Izgara Enginar Biberleri ve Yuzu Jölesi, Biberli Soya Sosu ve Havyar ile Yumuşak Tarak Crudo bizi cezbetti. Hepsine iyi bir alkolsüz egzotik kokteyl eşlik eder (çünkü parti daha çılgındır). İyi pişmiş ve lezzet açısından zengin olan bu yemeklerle harika vakit geçireceksiniz.
Sonra sıra ana yemeğe geliyor. Eşsiz erime dokusu ve harika bir keşif olan sake ve biber yakinuku sosuyla inanılmaz olgunlaşmış Angus kısa kaburgalarını tercih ettik. Ayrıca tıpkı Jakarta'da olduğu gibi demirhindi ve taze soğanla sotelenmiş karideslere de bayıldık.
Yanında, shiso ve daikon tereyağı ile kavrulmuş patates damak tadımızı uyandırıyor (dikkatli olun, baharatlı) ve eriyen, şekerlenmişmiso pat lıcan için eriyoruz.
Tatlı için pastacılığın kralı Pierre Hermé ve en sevdiğimiz zanaatkâr Benoît Castel. Cheesecake, 2000 yaprak, çikolatalı tart veya mevsiminde oldukları için seçtiğimiz Bûches.
Kısacası, Paris ayaklarınızın altındayken 7. cennete yükselmek için büyülü bir ortam arıyorsanız, işte size çok şey vaat eden bir restoran. Eyfel Kulesi 'nden Sacré-Coeur ve Panthéon'a kadar , bu yeni mekan, onaylamaktan mutluluk duyduğumuz gerçek bir Paris kartpostalı.
Daha fazlasını öğrenmek için buraya tıklayın:
TOO Hôtel, panoramik restoran ve Skybar'a sahip çatı katı
TOO Hôtel, Laurent Taïeb'in Duo Kuleleri'nin tepesinde, F İstasyonu ile BNF arasında yer alan, sanat yönetimi ve iç tasarımı Philippe Starck'a ait yeni adresinin adıdır. Paris'in siluetinde yer alan otel, olağanüstü panoramik manzaralı bir restoran, ağaçlarla çevrili bir spa ve Skybar'a sahip. [Devamını oku]
TOO TacTac Skybar, geçtiğimiz Ekim ayında Paris'te kapılarını açan çatı barının adıdır. Yeni TOO Hôtel'deki Duo Kulelerinden birinin 27. katında yer alan 120 metre yüksekliğindeki bu yeni bar, canlı konserler ve DJ setleri eşliğinde muhteşem kokteyller ve egzotik yemekler yudumlarken başkentin rakipsiz manzarasını sunuyor. Bu bahar güzel havaların gelmesiyle birlikte, açık hava terasından en iyi şekilde yararlanmaya gidiyoruz. [Devamını oku]
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 20 Ekim 2022
Yer
TOO Otel
65 Rue Bruneseau
75013 Paris 13
Resmi site
toohotel.com
Rezervasyon
www.sevenrooms.com
TOO Hôtel, panoramik restoran ve Skybar'a sahip çatı katı
Paris'in en yüksek çatı katı TOO TacTac Skybar yaz moduna geçiyor
