Başkentin bu köşesinde eksikliği hissedilen bir yiyecek dük kânı varsa, o da iyi bir peynir dükkânıdır. Bir yıl önce Samaritaine'e bir taş atımı mesafede kurulan Fromagerie du Louvre , kısa sürede kaliteli Fransız peynirlerini sevenler için bir dönüm noktası haline geldi.
Peynir dükkanının arkasındaki adam acemi değil. Nicolas Paradis, şaraba adanmış bir dükkan olan Caves du Louvre'u açtıktan sonra, Fransız zevkinin başka bir yönünü sergilemek istedi.
Özenle seçilmiş üreticilerden temin edilen peynirleri veşarküteri ürünlerini bir araya getiren Fromagerie du Louvre, baştan aşağı bir peynir tutkunu olan Thibault Dupas, kendisi de bir peynir tutkunu olan Ambre Boutibou ve peynirleri yerinde olgunlaştırmakla görevli Charlie tarafından işletilmektedir - bazıları gerçek birer çiçek mücevheri olan Ev'in kreasyonlarına bir göz atın.
Vitrinlerde, trüf mantarı parçacıklı Brie de Rothschild'den Bleu de Termignon ve Perail des Cabasses'e kadar Fransa'nın dört bir yanından gelen peynir çeşitleri peynir fanatiklerini memnun edecektir. Tüm bu harikalar tabaklarda veya hatta peynir, şarküteri ve diğer lezzetlerden oluşan piknik kutularında tadılabilir. Küçük ekstra? Yakınlarda bir piknik yeri bulabilmeniz için kutunun üzerinde bir QR!
Yakın zamanda Fromagerie du Louvre, götürmek veya peynir dükkanının terasında tadını çıkarmak için sandviçler de sunmaya başladı. İyi bir baget, güzel bir dilim peynir, isterseniz biraz soğuk et, bir çiftlik yoğurdu ve boğazınızı yıkamak için geleneksel bir içecek. Peki ya mutluluk sadelikte yatıyorsa?
Ve işleri bir adım daha ileri götürmek için Fromagerie du Louvre, bitişikteki Caves du Louvre 'da sakeler, biralar ve alkollü içkiler eşliğinde peynir tadım atölyeleri sunuyor!
Yer
La Fromagerie du Louvre
54 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
Resmi site
www.fromageriedulouvre.com
