Comté, Roquefort, mavi peynir, mozzarella, Tomme de Savoie, scamorza, taze keçi peyniri veya crottin... Peynir, Fransız topraklarının ve gastronomisinin hazinelerinden biridir. İster inek sütünden, ister keçi sütünden ya da koyun sütünden yapılmış olsun, ister mavi damarlı ya da çiçek kabuklu olsun, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda peynir vardır ve bu peynir severlerin aleyhine değildir - tam tersine!
Fransa'da listelenen 1.200 'den fazla peynirle (!), ülke dünyanın en iyi peynirine bile sahip! Ve eğer siz de küçük bir dilim peynir olmadan bir yemeği tamamlanmış sayamıyorsanız, hatta bir restoranda tatlı yerine peyniri tercih ediyorsanız, o zaman hiç şüpheniz olmasın: siz bir peynir aşığısınız .
Paris'te birçok peynir mandırası, Fransa'nın altı köşesinden ve hatta bazen biraz daha uzaklardan, İngiltere, İtalya veya İspanya'dan özenle tedarik edilmiş peynirler sunmaktadır. Doğru adresleri bulmanıza yardımcı olmak için, Paris'teki en iyi peynir dükkanları için önerilerimizi takip edin! Bunlar, peynir sever kalbinizi hoplatacak o nadir cevheri bulmak için ideal yerlerdir.
Peynir ve şarap mahzeni Kaynak: Mükemmel şekilde tedarik edilmiş canlı peynirler ve şaraplar
Yakın zamanda 11. bölgede açılan Source'un iki yüzü var: bir yanda mükemmel şekilde tedarik edilmiş peynirleri onurlandıran bir peynir dükkanı, diğer yanda ise yaşayan, doğal, organik ve biyodinamik şarapları sergileyen bir şarap mahzeni. Hepsi de iyi tavsiyelerle dolu! [Devamını oku]
Fromagerie Lyre, Batignolles'deki yaratıcı peynir mandırası
Kendi olgunlaştırma mahzenine sahip olan Lyre peynir mandırası, Batignolles bölgesindeki yaratıcı ve iyi tavsiye edilen peynir dükkanıdır. [Devamını oku]
Palais du fromage Paris'e geldi, 1500 m2'lik mutluluk
Peynir severler not alsın: 2025 yılında Paris'in kalbinde 1500 m² tadım alanına sahip bir Palais du Fromage inşa edilecek. [Devamını oku]
AOP Gıda ve Kültür Festivali bu hafta sonu Le Centquatre'a geri dönüyor
PDO Festivali, sadece Fransa'nın 51 Korumalı Menşe İsimli peynir, tereyağı ve kremasına adanmış 2024 etkinliğidir! Üretim sırları, tadımlar, PDO üreticilerinin know-how'ının keşfi ve gösteriler, mutfak ve müzik şovlarının ritmine uygun olarak programda yer almaktadır. [Devamını oku]
La Fromagerie du Louvre, kaliteli Fransız peynirleri, piknik kutuları ve götürmek için sandviçler
Fromagerie du Louvre, Samaritaine'den sadece bir taş atımı uzaklıkta, iyi peynir sevenler için gidilecek yerdir. Menüde: özenle seçilmiş Fransız peynirleri, piknik kutuları ve götürmek için peynirli sandviçler! [Devamını oku]
Père Lacheese, Monbleu peynir mandırası ve yiyebildiğin kadar raclette barı
Yiyebildiğiniz kadar raclette yemek ister misiniz? Monbleu peynir mandıralarında ve restoranlarında gerçekleşiyor! Bu, Père-Lachaise'den sadece bir taş atımı uzaklıkta bulunan Monbleu'nun yeni peynir mandırası Père Lacheese'yi keşfetme şansınız! [Devamını oku]
Jouarre'deki Ganot peynir mandırası: çiftlik evi Brie peynirinin olgunlaştırıldığı son evlerden birini ziyaret edin
Canınız peynir mi çekti? Hala geçmişin tadını taşıyan bir yer keşfedin. Paris'e sadece elli kilometre uzaklıktaki Ganot peynir mandırası 1895'ten beri çiftlik evi Brie'sini olgunlaştırıyor! Kalan son peynir olgunlaştırma tesislerinden birine hoş geldiniz. [Devamını oku]
Ayrıca: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Peynir de!
