Rock en Seine 2024: Jorick Dorignac, Guillaume Sanchez... 6 Food Band şefinin listesi

Festival müdavimleri başlangıç bloklarında. 21, 22, 23, 24 ve 25 Ağustos 2024 tarihlerinde Domaine national de Saint-Cloud bir kez daha kapılarını Rock en Seine'e açacak. Halk bu yıl da Lana Del Rey, Måneskin, PJ Harvey, Pixies, Massive Attack, Fred Again..., Jungle, The Offspring, The Kills ve LCD Soundsystem gibi prestijli sanatçıların varlığıyla heyecanlanabilecek.

Rock en Seine 2024: program, açılış saatleri, erişim... bilmeniz gereken her şey
Rock en Seine, 21 Çarşamba, 22 Perşembe, 23 Cuma, 24 Cumartesi ve 25 Ağustos Pazar 2024 tarihlerinde Domaine national de Saint-Cloud'a geri dönüyor. Gitmeden önce hala birkaç sorunuz mu var? Programlama, erişim, açılış saatleri, izin verilen ve yasaklanan öğeler... Bu yıl Rock en Seine'e gelmeden önce bilmeniz gereken her şey burada! [Devamını oku]

Ancak festival katılımcıları 5 gün boyunca formda kalmak istiyorlarsa, çok fazla enerjiye ihtiyaç duyacaklardır. Bu yüzden Rock en Seine her şeyi düşündü ve bu yıl 'Food Band ' i davet ediyor. 'Food Band ', 6 genç ve tanınmış şefin yer aldığı benzersiz bir mutfak projesidir.

Amaç ne mi? Festival web sitesinde "müzik ve mutfak sanatları arasındaki simyayı kutlamak " diyor. Her şef, bu yeni edisyonun "sembolik bir sanatçısından esinlenen " özel bir yemek ve tatlı önerecek. Rock en Seine web sitesine göre bunların hepsi "iki özel restoranda " servis edilecek.

Peki, bu etkinlik için davet edilen 6 şef kim? Ve hangi yemek ve tatlılarla geldiler? Size her şeyi anlatıyoruz! Damak tadınızı cezbetmek için, aralarında Valentin Raffali'nin de bulunduğu Top Chef amiral gemisi programından geçen bir dizi mutfak yeteneği açıklandı. Top Chef 2024'te yarı finalist olan genç şef, Marsilya'daki Livingston'ı işletiyor.

Aynı zamanda Top Chef'in 15. sezonunda yarışan ve bu yılın birincisi olan Jorick Dorignac da yaz sonunda Rock en Seine'de olacak . Ve ocağın arkasında yalnız olmayacak. Paris'teki Neso restoranının Michelin yıldızlı şefi ve Top Chef'in 8. sezon yarışmacılarından Guillaume Sanchez ile birlikte, The Offspring'in müzikal evreninden ilham alan hem ilgi çekici hem de özgür bir mutfak sunacaklar.

Fransız-Portekizli Louise Bourrat da Food Band 'in bir üyesidir. 2022'de Top Chef'in 13. sezonunu kazanan Bourrat, halen Boubou's restoranının baş şefi ve Lizbon'daki Boubou's Sandwich Club'ın kurucusudur. Açıklanan diğer mutfak yetenekleri? Paris'in 3. bölgesindeki café-cantine Gramme'ın şefi Marine Gora ve"Très Très Bon" adlı TV programında köşe yazarı ve kendi kendini yetiştirmiş bir şef olan Jordan Moilim.

• Ayrıca oku
• Rock en Seine 2024: program, açılış saatleri, erişim... bilmeniz gereken her şey
• Rock en Seine: Festivale nasıl gidebilirim? Gelmeden önce bilmeniz gerekenler
• Rock en Seine 2024: tüm program ve konser saatleri

Food Band, şefler ve menüleri

Valentin Raffali: 21 Ağustos 2024 Çarşamba

• Lana Del Rey'den ilham alan menü
  • BÜKÜLMÜŞ DONUTLAR (zeytinli focaccia gibi)
  • MISS FREEZE (frenk üzümü / Gine kuzukulağı / sardunya / buz nanesi)

Marine Gora: 22 Ağustos 2024 Perşembe

• The Last Dinner Party'den ilham alan menü
  • BAHN-MI HOT DOG (domuz sosisi / sosisli sandviç ekmeği / mayonez / kızarmış arpacık soğanı / turşu / erik sriracha)
  • SMORE'UN KAMP ATEŞİ KURABİYESİ (bisküvi / çikolata / yanmış marshmallow)

Louise Bourrat: 23 Ağustos 2024 Cuma

• Jungle'dan ilham alan menü
  • BACK ON 74 (yaşlı patlıcan / beyaz fasulye kreması / mango turşusu / tamago yumurtası / çiğ sebzeler / gözleme)
  • İYİ ZAMANLAR (vişneli çilekli mürverli granita / krem şanti / beze)

Guillaume Sanchez & Jorick Dorignac: 24 Ağustos 2024 Cumartesi

• The Offspring'den ilham alan menü
  • PİZZA PARTİSİ (domates / çam fıstığı / burrata / tost)
  • İTALYAN İNCİR YAPRAĞI (incir yaprağı ve şeftalili sundae gibi)

Jordan Moilim: 25 Ağustos 2024 Pazar

• Loyle Carner'dan ilham alan menü
  • FINGER LICKIN ACCRAS (morina accras / baharatlı zencefilli mayo)
  • ICY NAGE DE FRUITS (kırmızı meyveli ve tagete dondurma / mascarpone krema / bademli bisküvi)