Top Chef 'in 15. bölümü, aralarında Jorick Dorignac 'ın özellikle Stéphanie Le Quellec'in ekibinde öne çıktığı birçok mutfak yeteneğini ortaya çıkardı. Haftalar süren yoğun rekabetin ardından Jorick, akıl hocasını çok sevindirecek şekilde yarışmayı kazandı. Jorick'in yeteneği ve tutkusundan etkilenen Stéphanie Le Quellec, ona restoran grubunda önemli bir pozisyon teklif etmeye karar verdi.
Stéphanie Le Quellec Instagram hesabından yaptığı açıklamada, "Jorick Dorignac'ın Ekim ayında Maisons Le Quellec grubunun Yönetici Şefi olarak göreve başlayacağını duyurmaktan mutluluk duyuyorum " dedi. Bu duyuru, izleyicilerin karşılıklı saygı ve eşsiz bir mutfak tamamlayıcılığına dayanan profesyonel ilişkilerinin gelişimini gözlemleyebildikleri Top Chef sezonunun ardından geldi.
Stéphanie Le Quellec, tıpkı kendisi gibi aşçılık kariyerine 14 yaşında başlayan Jorick'in geçmişinden etkilenmiş. "İki dünyamız farklı olsa da birbirini besleyerek eşsiz bir mutfak anlayışının ortaya çıkmasını sağladı" diye açıklıyor. Bu işbirliği, Stéphanie'nin samimi bir bağ kurduğu biriyle çalışmak istediği birkaç aylık düşüncenin ürünüdür.
Jorick Dorignac da Maisons Le Quellec'e katılma konusunda hevesli: "Maisons Le Quellec ile çalışmak benim için mantıklı bir adım. Deneyimlerimi ve dünyamı bu yeni ve büyük aileye taşıma fikri beni çok heyecan landırıyor.
Jorick Dorignac, Yönetici Şef olarak grubun üç restoranının güçlü ekiplerine katılacak. Görevi, mevcut şefleri desteklemek, araştırma ve geliştirme (AR-GE) misyonlarına katılmak ve grubun gelişiminde Stéphanie Le Quellec'in ikizi olarak hareket etmek olacak.
Bu yeni işbirliği, Maisons Le Quellec için güzel mutfak kreasyonları ve zenginleştirici bir sinerji vaat ediyor. Jorick ve Stéphanie'nin Top Chef'te geçirdikleri süre boyunca ortaya çıkan kimyaları, şüphesiz Grubun restoran sunumunu daha da zenginleştirecek yeni gastronomik yeniliklerle sonuçlanacaktır.
Stéphanie Le Quellec'in dediği gibien iyisi geliyor, bu yüzden şimdi yapabileceğimiz tek şey bu olağanüstü ortaklıktan çıkacak yeni kreasyonları keşfetmek için beklemek.
