Готель Hôtel de Crillon запросив шеф-кухаря Поля Паре, володаря зірки Мішлен, якого широка громадськість відкрила для себе в шоу Top Chef, повністю переосмислити Brasserie d'Aumont з рестораном і продуктовим магазином Nonos і Comestibles в самому серці палацу на площі Згоди.
