Без сумніву, один з найкращих бранчів в регіоні Іль-де-Франс можна знайти в Шуазель в Івелінах, у долині Шеврез, між Дамп'єром і Бретеєм. Повністю домашній бранч, з чудовими місцевими продуктами, різноманітними стравами та якісною випічкою, ми переоцінюємо.