У самому серці замку Фонтенбло, в історичній будівлі, розташований ресторан "Les Petites Bouches de l'Empereur", яким керує Monument Café. Протягом тижня тут подають "шведський стіл", а в неділю та святкові дні - комплексні сніданки. Вам сподобається вид на Етанґ-о-Карп та його павільйон.