Сага про HOA NAM розпочалася 1981 року з відкриттям першої майстерні. У 1992 році вони відкрили магазин у 13-му окрузі Парижа, який став символічним бутіком на авеню д'Іврі, пропонуючи найкращі страви азійської кухні, які можна взяти з собою або насолодитися ними на ходу. Ця азійська кейтерингова компанія - це, перш за все, історія сім'ї та пристрасті.
