HOA NAM, один з храмів Бань Мі в Парижі

Сага про HOA NAM розпочалася 1981 року з відкриттям першої майстерні. У 1992 році вони відкрили магазин у 13-му окрузі Парижа, який став символічним бутіком на авеню д'Іврі, пропонуючи найкращі страви азійської кухні, які можна взяти з собою або насолодитися ними на ходу. Ця азійська кейтерингова компанія - це, перш за все, історія сім'ї та пристрасті.

Кожен, хто захоплюється Азією та Бань Мі, неодмінно опиняється в 13-му окрузі в той чи інший час. Паризький китайський квартал, розташований у трикутнику, утвореному вулицями Марешо, Авеню д'Іврі та Авеню де Шуазі, є ідеальним місцем для шопінгу в численних азійських продуктових крамницях району.

Азіатська установа в 13-му окрузі Парижа

Неможливо не помітити HOA NAM, стратегічно розташований у паризькому Чайнатауні, на розі авеню д'Іврі та вулиці Пуант д'Іврі, навпроти торгового центру "Олімпіада".

Шанувальники автентичної, якісної вуличної їжі не будуть розчаровані в HOA NAM: тут можна поїсти все, що є в Азії, від китайської до в'єтнамської, камбоджійської та тайської.

Один з храмів Бань Мі в Парижі

Цей заклад азіатської кухні, очевидно, пропонує всі знакові страви азіатської кухні, з фірмовими стравами, які вже багато років користуються популярністю у Франції, такими як бутерброди Бань Мі (з хлібом, виготовленим на замовлення "сімейною групою").

Флагманські рецепти Banh Mi включають, звичайно ж, "в'єтнамське фірмове" з в'єтнамським паштетом, а також печені страви з глазурованою свининою або хрусткою глазурованою свинячою грудинкою. А також яловичина з лимонником, китайська ковбаса... і навіть вегетаріанські версії з овочами та тофу!

Справжня насолода для любителів качки по-пекінськи!

Звичайно ж, обов'язковими є страви на вертелі, такі як качка по-пекінськи, свинина по-пекінськи (сасіу) або хрустка свинина, а також різноманітні шашлики на грилі.

Лакована качка HOA NAM здобула свою репутацію завдяки особливій властивості, яка робить її унікальною: її джерелу походження! Ми працювали над тим, щоб знайти качок, які є більшими, але водночас менш жирними, щоб отримати найкращі смакові якості м'яса. Технологія приготування також зберігає м'ясо більш соковитим. Шанувальники в захваті!

Ви також знайдете смачні булочки баос (в'єтнамські або китайські булочки на пару), смажену їжу, яку ми всі так любимо, з немсами або самуссами, страви на пару з дімсамом або банькуон (в'єтнамські рисові пиріжки з начинкою).

Для тих, хто віддає перевагу приготованим стравам, не пропустіть бестселери, такі як реберця в соусі Кіндо (кисло-солодкий) або локшина, обсмажена у фритюрі.

Ресторан, кейтеринг і не тільки...

І не забуваймо про відділ азіатських продуктів, який пропонує смачний вибір продуктів з асортименту HOA NAM. Бренд пропонує близько сотні свіжих і заморожених продуктів, щоб побалувати себе вдома автентичними рецептами на всі випадки життя.

Невеличка стійка вздовж вікна дозволяє поїсти всередині і, звичайно, все можна взяти на винос. Ви також можете зайти туди на освіжаючий молочний коктейль, бульбашковий чай або домашнє соєве молоко.

Ціла колекція азіатських продуктів

Тож не випадково HOA NAM отримала нагороду"Аромати року 2024" за свій зірковий продукт - свинячий нім та новий халяльний курячий нім - і стала провідним європейським експортером азійської кулінарної продукції.

Ми також хотіли б повідомити вам, що їхній персонал, члени сім'ї HOA NAM, дотримується китайських культурних традицій, з більш прямим і відвертим привітанням. Це свідчить про їхню щирість і бажання запропонувати вам швидке, ефективне обслуговування з якомога меншим очікуванням.

Якщо ви любите світову кухню і хочете подорожувати по стравах Китаю та Південно-Східної Азії, без вагань відчиняйте двері HOA NAM. Ви перенесетеся в Азію від кухні до зони прийому гостей, у світ, де кожна страва розповідає історію, а кожен аромат дарує спогади. Вдале поєднання в'єтнамських традицій та французьких інновацій!