Ресторан Ten Seconds Noodle або Dix Secondes Nouilles, розташований у 13-му окрузі Парижа, щойно відчинив свої двері за адресою 76 авеню де Шуазі. Це місце для гурманів пропонує нам експрес-кулінарну подорож з китайською локшиною з провінції Юньнань, яка готується за десять секунд. Цей ресторан з теплим сучасним декором пропонує зануритися в кухню цього регіону південно-західного Китаю, відомого своїми насиченими та різноманітними смаками. Це унікальний досвід, в якому кожен клієнт може персоналізувати свою страву, від вибору бульйону до свіжих гарнірів.
У самому серці азіатського кварталу Парижа ресторан Ten Seconds чекає на любителів китайської кухні, зокрема супів з локшиною. Локшина готується миттєво, всього за десять секунд, щоб зберегти її ідеальну текстуру та автентичний смак. Приготування починається з вибору бульйону, з варіантами, що спокушають смакові рецептори: кисло-солодкий бульйон з томатом, золотистий гостро-кислий бульйон для більш сміливих, гострий бульйон або бульйон, приправлений перцем ротанга. Починаючи з курячої основи для м'ясних версій, кожен бульйон є ідеальним доповненням до рисової локшини з провінції Юньнань.
Меню пропонує творчу свободу, яка неодмінно сподобається гурманам: ви можете обрати класичну страву з усіма приправами або створити власну, додавши свіже м'ясо, рибу чи овочі. В якості альтернативи Ten Seconds також пропонує локшину без бульйону та запіканки, а також широкий вибір закусок, таких як яєчні роли та такоякі.
Після того, як ви вибрали свою страву, бульйон приносять прямо до вас у глиняному горщику, нагрітому до 150 градусів. Поруч з ним знаходяться всі елементи на ваш вибір, з доповненнями або без них. Ви самі вирішуєте, чи додавати всі елементи, які будуть варитися за хвилину.
Ритуал дегустації починається з того, що в гарячий бульйон додають перепелині яйця та м'ясні рулетики, потім соус і супутні продукти. Нарешті, вермішель занурюють у бульйон для експрес-варіння протягом десяти секунд, щоб вивільнити всі її аромати. Що виходить на виході? Смачна, заспокійлива страва, яка весь час залишається гарячою (будьте обережні, щоб не обпектися), ідеально підходить для холодних днів.
Ми рекомендуємо пряний бульйон з грудинкою, що тане в роті. Але не варто відмовлятися від пікантної страви.
Швидке обслуговування і можливість додати додаткову локшину роблять це місце практичним і щедрим. Обстановка з елементами сучасного китайського декору дещо відрізняється від інших, а уважний персонал проводить нас через цей нетиповий досвід.
Завдяки привабливому співвідношенню ціни та якості, страви в Dix Secondes Nouilles коштують від 12 до 15 євро, що робить цю адресу доступною для всіх, хто шукає смакових відкриттів. Незалежно від того, чи є ви шанувальником азіатської кухні, чи просто допитливим, у Ten Seconds знайдеться щось, що задовольнить вашу тягу до експрес-локшини.
Дати та графіки
Від 8 листопад 2024
