Бань мі походить з В'єтнаму і є дуже популярним бутербродом у всьому світі, в тому числі і в Парижі. Він складається з хрусткого багета (слово "бань мі" буквально означає "пшеничний хліб" в'єтнамською мовою); зверху на нього кладеться комбінація м'яса, зазвичай свинина, курка або яловичина; овочі та свіжа зелень, дуже часто терта морква, маринована в оцті, огірок і багато коріандру; майонез і перець чилі для додання гостроти.
Символ кулінарного багатства В'єтнаму, а також злиття французької та в'єтнамської культур, бань мі вперше з'явився у В'єтнамі під час французької колонізації в 1860 році, коли французькі багети почали виробляти на місці. Потім в'єтнамці почали наповнювати їх власними інгредієнтами, створюючи бань мі, який ми знаємо сьогодні.
Рецептів бань мі безліч, і в Парижі у в'єтнамських ресторанах можна знайти традиційні рецепти, такі як бань мі з паштетом (bánh mì pa tê), бань мі з фрикадельками (bánh mì xíu mại) або бань мі з м'ясом на грилі (bánh mì thịt nướng).
Ось найкращі місця, де можна поїсти баньмі в Парижі!
HOA NAM Пекінська качка: чудовий спосіб відсвяткувати Святвечір
Спонсорований - Сага про HOA NAM розпочалася 1981 року з відкриттям першої майстерні. У 1992 році вони відкрили магазин у 13-му окрузі Парижа, який став символічним бутіком на авеню д'Іврі, пропонуючи найкращі страви азійської кухні, які можна взяти з собою або насолодитися ними на ходу. Ця азійська кейтерингова компанія - це, перш за все, історія сім'ї та пристрасті. [Детальніше]
Phin mi, чудова кав'ярня з бань мі та в'єтнамською кавою
Phin mi - це назва нової в'єтнамської кав'ярні, захованої на вулиці Буланже у 5-му окрузі Парижа. Тут ви знайдете хорошу каву власного виробництва та смачні бань мі. Дозвольте нам провести для вас ознайомчу екскурсію. [Детальніше]
Hanoï Corner, еталонна в'єтнамська кав'ярня в Парижі з якісною кавою та баньмі
Ми вирушаємо до Hanoi Corner, кав'ярні у 9-му окрузі Парижа, де прославляють в'єтнамську каву та вишукані страви цієї країни, такі як бань мі та булочки бо-бун. Настав час відкрити для себе ароматичні нотки дивовижних сортів кави та насолодитися cà phê sữa đá (в'єтнамська кава з льодом) у вишуканому супроводі. [Детальніше]
Armande, чарівний ресторан-кав'ярня-кондитерська, де все домашнє на Монмартрі
Шлях до Арманди треба заслужити. Вам доведеться піднятися на вершину пагорба Монмартр, щоб відкрити цей ресторан-ресторан, який також слугує невеликою кондитерською, але це варте зусиль. [Детальніше]
Hoa Cà Phê: в'єтнамська кав'ярня з оригінальним і вегетаріанським бань-мі
Запрошуємо вас відкрити для себе Hoa Cà Phê, нову дружню в'єтнамську кав'ярню в 11-му окрузі Парижа, де пропонують хорошу в'єтнамську каву, переосмислені солодощі та оригінальні бань-мі, деякі з яких є вегетаріанськими. [Детальніше]
Viêt Bun, подорож для смакових рецепторів: відкрийте для себе автентичність Ханоя в Clichy (92)
Ресторан Viêt Bun у Кліші-ла-Гаренн занурює вас у світ автентичних в'єтнамських смаків, де за простотою декору ховається виняткова кухня. [Детальніше]
Паризький гастротур у 13-му окрузі, відкриваючи для себе самородки китайського кварталу
Як щодо гастрономічного туру до 13-го округу, знаменитого паризького Чайнатауну? У цьому районі так багато ресторанів азіатської кухні, що важко зрозуміти, де краще поїсти. Ось декілька з тих, що ми відкрили для себе під час нашого туру. [Детальніше]
Нонетт, бар бань-мі та пончиків The Hood's
Nonette - це бань-мі, розроблений командою The Hood, який щойно відкрився навпроти першої адреси. В меню - апетитні бань-мі та смачні, оригінальні пончики! [Детальніше]
La Pâtisserie de Saison, солодка та солона китайська кондитерська в 13-му окрузі
La Pâtisserie de Saison - одна з найстаріших китайських кондитерських у 13-му окрузі, на знаменитій авеню д'Іврі. Тут ви можете побалувати себе оригінальними бань мі, бао, листковими тістечками з начинкою та надзвичайно м'якими рулетами, які коливаються між традиціями та новими смаками. [Детальніше]
В'єтнамські ресторани в Парижі та регіоні Іль-де-Франс, наші найкращі адреси
Хочете смачно поїсти в'єтнамської їжі? Ось в'єтнамські ресторани в Парижі та регіоні Іль-де-Франс, де ви можете поласувати спрінг-ролами та фо! [Детальніше]
Отже, яка ваша улюблена адреса, де можна поїсти хороший баньмі в Парижі?
В'єтнамські ресторани в Парижі та регіоні Іль-де-Франс, наші найкращі адреси
