Кав'ярня в'єтнамської кухні "Капета" в 11-му окрузі

За My de Sortiraparis · Фотографії My de Sortiraparis · Опубліковано на 29 червень 2024 рoxy о 19:51
Нова кав'ярня, так, але в'єтнамська кав'ярня, будь ласка! Є тут любителі ка-фе, випічки та в'єтнамських страв? Давайте вирушимо до 11-го округу Парижа, щоб відкрити для себе цю вишукану кав'ярню, де вам сподобається посидіти і розслабитися.

Кав 'ярні продовжують розростатися в Парижі, і коли вони пропонують хорошу каву з домашньою випічкою, ми це любимо. Цього разу ми вирушаємо відкривати для себе Caphette, нову в'єтнамську ка в'ярню, яка щойно відчинила свої двері в 11-му окрузі Парижа, на вулиці Новий Попімкур.

Кремовий фасад, водянисто-зелені стіни, цегла в якості прилавків і натуральні, саморобні настінні світильники складають декор цього затишного, привітного місця. Біля керма стоять Аделіна та В'єт, які не новачки в цьому бізнесі, раніше вони вже радували нас у своєму ресторані Ăn đi ăn đi у 20-х роках. Тепер вони працюють у форматі кав 'ярні з сімейним режимом роботи (з 8.30 до 17.00), де пригощають нас своїми фірмовими стравами.

Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e - IMG 0480Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e - IMG 0480Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e - IMG 0480Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e - IMG 0480

Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7905Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7905Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7905Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7905

Щодо кави, то компанія вирішила імпортувати власну фірмову зелену каву з В'єтнаму та обсмажувати її в Парижі в Mojo Coffee. Поки ви чекаєте, коли вона буде готова до дегустації, і оскільки вони не зупиняються в розширенні асортименту, в закладі можна знайти каву від Building Coffee та Hanoi Corner.

Якщо ви знаєте щось про в'єтнамські делікатеси, то найкраще, що тут можна скуштувати, - це в'єтнамська кава з льодом, яку тут готують зі справжньої хорошої кави. Зі свого боку, ми протестували в'єтнамську версію кокосової кави, яка готується з кави робуста (це те, що ви в основному знайдете у В'єтнамі, і, всупереч поширеній думці, є дійсно хороші сорти), згущеного молока, кокосового молока, яйця, подрібненого льоду і все це збовтується разом. Це ідеальний напій для спекотної погоди.

Caphette, le nouveau coffee shop vietnamien du 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien du 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien du 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien du 11e

Caphette, le nouveau coffee shop vietnamien qui enchante le 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien qui enchante le 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien qui enchante le 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien qui enchante le 11e

Коли справа доходить до тортів і солодощів, Аделіна пропонує нам творіння, натхненні В'єтнамом, але не тільки. Маючи французько-в'єтнамське походження та широкий спектр впливів, вона не бажає бути закомплексованою, а її амбіції - пробуджувати наші смакові рецептори різноманітними стравами.

Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7912Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7912Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7912Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7912

Цього тижня на відкритті були представлені булочки, тістечка та печиво з кеш'ю в праліне. Пізніше до них приєднаються яєчня по-в'єтнамськи, сендвічі, які відрізняються від традиційних бань мі, яєчня бань куон, яєчня сате та гранола на сніданок. Буде також випічка від Ентоні Нгуєна, який вже радує нас своїми творіннями, іноді з екзотичними поворотами, в La Datcha.

Le petite-déjeuner gourmand de La Datcha -  A7C1190Le petite-déjeuner gourmand de La Datcha -  A7C1190Le petite-déjeuner gourmand de La Datcha -  A7C1190Le petite-déjeuner gourmand de La Datcha -  A7C1190

Кав 'ярня працює з понеділка по п'ятницю і, можливо, в суботу... Як щодо доброї в'єтнамської кави?

Корисна інформація

Дати та графіки
На 1 липень 2024 В 31 грудень 2027

× Орієнтовний час роботи: для уточнення часу роботи, будь ласка, зв'яжіться із закладом.

    Рекомендоване вік
    Для усіх

    Офіційний сайт
    www.instagram.com

    Коментарі
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук