Шукаєте найкращий фо в Парижі ? Нагадуємо, що фо- це символічний в'єтнамський суп з локшиною, який спокушає ароматним бульйоном з кісткового мозку, яловичої гомілки та бичачого хвоста для класичної версії"phở bò dặc biệt", приправленим спеціями. Доповнена свіжою зеленню (коріандр, тайський базилік, м'ята, зелена цибуля), вона подається з ніжною локшиною. У Парижі не бракує в'єтнамських ресторанів , де подають цю страву. Від маленьких районних їдалень до столичного китайського кварталу, від класичних до вегетаріанських- ми пропонуємо вам адреси, які варто відвідати, щоб підкріпитися.
Пхеді, або тонкінський суп, - символічна страва в'єтнамської кухні, відома своїм наваристим, ароматним бульйоном з рисовою локшиною та м'ясом, зазвичай яловичиною або куркою. Ця страва народилася в провінції Намдінь, що на півночі В'єтнаму, і сягає своїм корінням 19-го століття, ймовірно, під впливом французького потофеу. Так, хто б міг подумати, що цей знаменитий суп має французьке походження! Його бульйон, що повільно вариться годинами, поєднує в собі такі інгредієнти, як бадьян, імбир, корицю та іноді кардамон, створюючи унікальний баланс між солодкістю та глибиною.
Чи знаєте ви? На півночі пхедо чистіший, підкреслюючи чистоту бульйону, а на півдні - густіший і щільніший, збагачений різноманітними гарнірами: соєвими пагонами, свіжою зеленню, перцем чилі та лаймом. У Парижі можна знайти обидва типи супу. Дехто віддасть перевагу прозорому бульйону з гарними шматочками яловичини, обсмаженими на бульйоні, тоді як інші присягаються густим, глибоким бульйоном багато прикрашеного пхедо з півночі.
У Парижі його прийнято їсти в обід або ввечері взимку, але у В'єтнамі цим супом можна насолоджуватися цілий рік, у будь-який час доби і часто навіть на сніданок. У деяких паризьких ресторанах його подають у будь-який час дня і ночі. Для любителів перцю чилі його можна доповнити соусами хойсін та шрірача. Коротше кажучи, якщо ви шукаєте хороший суп пхо або пхо для когось, ось кілька місць, які варто спробувати.
Фо Бом, обов'язковий для відвідування в'єтнамський ресторан у 13-му окрузі Парижа
Pho Bom, розташований у самому серці 13-го округу Парижа, є популярною адресою для любителів в'єтнамської кухні. Відомий своїми супами Фо та традиційними стравами, такими як bún chả Hà Nội та bánh xèo, цей автентичний ресторан завжди переповнений відвідувачами. Дружня атмосфера, смачні страви та доступні ціни роблять його безсумнівним вибором в азіатському кварталі, навіть якщо відсутність бронювання іноді означає, що вам доведеться запастися терпінням. Хороший ресторан, заради якого варто встати рано або вистояти в черзі. [Детальніше]
Viet 1331, в'єтнамський караоке-ресторан 13-го округу з режимом занурення
Viet 1331 - так називається новий караоке-ресторан на розі авеню д'Іврі та вулиці Бодрікур у 13-му окрузі Парижа. Здійсніть подорож вулицями В'єтнаму та відкрийте для себе вишукані страви для гурманів. [Детальніше]
Bêp Viêt, смачний вегетаріанський в'єтнамський ресторан у 13-му окрузі Парижа
Bêp Viêt - так називається новий в'єтнамський ресторан, що відкрився неподалік від авеню д'Італія в 13-му окрузі Парижа. Він пропонує коротке меню страв з основними смаками та особливостями в'єтнамської кухні, але без м'яса. Ми спробували і запрошуємо вас на екскурсію... [Детальніше]
Didi Saïgon, ресторан в'єтнамської та тайської кухні, який пробуджує смакові рецептори у Валь-де-Марн
Шукаєте смачний ресторан в'єтнамської та тайської кухні у Валь-де-Марн (94)? Ми вирушаємо відкрити для себе Didi Saïgon, цей новий храм гастрономії Південно-Східної Азії, який відчинив свої двері у Вільє-сюр-Марн. Простора їдальня та щедрі, автентичні страви - це справжнє свято для очей та смаку. [Детальніше]
New Hao Khoan, ресторан китайської, тайської та в'єтнамської кухні, який є улюбленим у 13-му окрузі
New Hao Khoan - це азійська їдальня, захована у дворику в 13-му окрузі Парижа, яка вже не одне десятиліття радує нас своїми стравами. Від китайського супу равіолі до в'єтнамського смаженого рису Лок Лак, тайського салату та качки по-пекінськи - нас чекає справжнє задоволення. [Детальніше]
Mam From Hanoi - в'єтнамський ресторан, де можна смачно поїсти фо
Як щодо хорошого в'єтнамського ресторану, як вдома? Завітайте до mắm з Ханоя, цього сімейного ресторану у 2-му окрузі Парижа, де подають смачні неми та фо у супроводі в'єтнамської кави. [Детальніше]
Entre 2 Rives, типовий в'єтнамський ресторан Опери
Шукаєте хороший в'єтнамський ресторан в самому центрі Парижа? Завітайте до Entre 2 Rives, в'єтнамського ресторану, який відкрився в районі Опери у 2005 році. Тут ви можете насолодитися традиційними стравами з родзинкою. [Детальніше]
Тож чому б не перевірити деякі з найкращих адрес phở в Парижі?
Рекомендоване вік
Для усіх
