Hoa Cà Phê: в'єтнамська кав'ярня з оригінальним і вегетаріанським бань-мі

Hoa Cà Phê- це історія двох подруг, Діани та Діани, які познайомилися в університеті і завжди мріяли відкрити власну крамничку, тепле і дружнє місце. Захоплені кулінарією, випічкою та кавою, вони вирішили створити місце, де все буде домашнім і де можна буде насолоджуватися в повному спокої. З В'єтнамом, настільки близьким до їхніх сердець, ідея в'єтнамської ка в'ярні прийшла природно. Так у березні минулого року народилася Hoa Cà Phê на вулиці недалеко від Chemin Vert в 11-му окрузі Парижа.

У Hoa Cà Phê акцент робиться на каві в'єтнамського походження, але не тільки. Ви знайдете каву від паризьких обсмажувальників, які регулярно пропонують нові відкриття з-за кордону, як, наприклад, зараз Alba.

La carte - меню :

Це, звичайно, в'єтнамська кава"cà phê sữa đá", типова кава, гаряча або холодна, яка поєднує в собі міцну фільтровану каву та концентроване молоко. Будьте обережні, вона викликає звикання. Не пийте кілька чашок поспіль, інакше ризикуєте весь день стрибати, як кенгуру. Ви також можете спробувати вершкову каву Café aux œufs, яка нагадує тірамісу, або Café à la crème glacé coco, щоб змінити темп.

У закладі також пропонують класичну вишукану випічку з в'єтнамським колоритом. Наприклад, печиво з арахісом і панданом (типова азійська ароматична рослина) та чудовий торт маніок, який тане в роті і не надто солодкий.

• Прочитайте також
• 15 незвичайних кав'ярень у Парижі, які вам сподобаються
• Де смачно поїсти бань-мі в Парижі? Наші хороші адреси
• Поради на тиждень з 18 по 24 листопада 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки

Оскільки в цьому районі вже є кілька закладів, де готують бань-мі, партнери вирішили виділитися, запропонувавши оригінальні в'єтнамські сендвічі. Тож, окрім смаженого курячого бань-мі з домашнім майонезним соусом, є на вибір 3 вегетаріанських бань-мі. Органічні яйця, халлумі та маринований тофу - вибір за вами. Ми спробували версію з халлумі, і вона була дуже смачною. Традиційний хліб, м'які мариновані огірки, домашній майонез - і ми ситі на обід.

В їдальні панує атмосфера кав 'ярні у в'єтнамському стилі. Дерев'яні столи, затишне крісло, шкільні стільці та соковиті зелені шпалери створюють затишне місце, щоб поставити свій комп'ютер.

Якщо ви хочете випити філіжанку кави, поспілкуватися з друзями, скуштувати різні бань-мі або десерт, який відправить вас у подорож, занотуйте цю адресу! Заклад працює з вівторка по п'ятницю з 9:00 до 18:00 та на вихідних з 11:00 до 18:00.