Нещодавно відкритий ресторан TOO, розташований у новому готелі TOO Hôtel від групи Laurent Taïeb (яка вже створила новий ресторан Madame Rêve) у 13-му окрузі Парижа, між вокзалом BNF та станцією F, неодмінно сподобається гостям.
****** ***
Панорамний ресторан у 6-метровому скляному кубі із золотистою стелею в одній з веж Duo Towers неодмінно перехопить вам подих. Щоб відкрити його, вам доведеться піднятися на 25-й поверх цієї 27-поверхової будівлі, на даху якої розташований TacTac Skybar .
Філіп Старк відповідав задекор та дизайн, створивши простір, який є "парадоксом, частково літаком Монгольф'є, частково Міжнародною космічною станцією .Підвішений над Парижем, він знаходиться не на землі. Наповнений енергією, мріями, любов'ю, бажаннями, інтелектом і сміхом, він злітає туди, де гарна погода, де від рідкісного кисню паморочиться голова ". Елегантність і сучасність - ключові слова, що описують це нове місце, створене художником і декоратором, як замок у небі.
Завітавши до ресторану Too, ви відкриєте для себе шикарний, сучасний заклад, оформлений зі смаком та елегантністю. Пройдіться вздовж довгої барної стійки, і ви побачите столики, відкриті для всіх. Непомітні ніші та групові столики відкривають нам себе. Найромантичніші столики для дуетів розташовані так, що з них відкривається панорамний вид на місто. Весь простір прозорий, з великими еркерами, що відкривають місто світла біля наших ніг. Нам подобається висота собору, зручні шкіряні крісла та величезні картини на стінах і мольбертах, які змушують відчувати себе такими маленькими.
Що стосується панорамних видів, то нас зачаровують яскраві вогні Парижа, блискуча Ейфелева вежа та Сена біля наших ніг. Нам подобається намагатися розпізнати всі пам'ятники, які потрапляють в поле зору.
З точки зору кухні, ресторан пропонує світове меню з японським колоритом. Тож ми відправляємо наші смакові рецептори в подорож. Ресторан відкритий цілий день, від сніданку до романтичної вечері на фоні заходу сонця або дружнього обіду з головою у хмарах.
Під час нашого візиту ми спокусилися перцем-артишоком на грилі з місо, бабусиним яблуком і трюфелем, а також м'яким морським гребінцем крудо з желе Юдзу, перченим соєвим соусом та ікрою. Все це у супроводі хорошого безалкогольного екзотичного коктейлю (тому що вечірка божевільніша). Добре приготована і багата на смак страва, ви чудово проведете час.
Тоді настав час для основної страви. Ми обрали неймовірні дозрілі реберця Ангуса з незрівнянною текстурою, що тане, з соусом якинуку з саке та перцем - чудове відкриття. Ми також любимо креветки, обсмажені з тамариндом і зеленою цибулею, як у Джакарті.
Збоку смажена картопля з маслом шисо та дайконом пробуджує наші смакові рецептори (будьте обережні, вона гостра), і ми танемо за зацукрованиммісо-баклажаном, що тане.
На десерт - король кондитерської справи П'єр Ерме та наш улюблений майстер Бенуа Кастель. Чізкейк, 2000 аркушів, шоколадний тарт або Bûches, які ми обрали, тому що вони зараз в сезоні.
Коротше кажучи, якщо ви шукаєте чарівну обстановку з Парижем біля ваших ніг, щоб злетіти на сьоме небо, ось ресторан, який має для цього все необхідне. Від Ейфелевої вежі до Сакре-Кер і Пантеону, це нове місце - справжня паризька листівка, яку ми з радістю підтримаємо.
Щоб дізнатися більше, натисніть тут:
TOO Hôtel, дах з панорамним рестораном і Skybar
TOO Hôtel - так називається нова адреса Лорана Тайєба на вершині веж Duo Towers, між станцією F та BNF, з художнім керівництвом та дизайном інтер'єру від Філіпа Старка. Готель на вершині паризького горизонту з рестораном з винятковим панорамним видом, спа-центром, обсадженим деревами, та баром Skybar. [Детальніше]
TOO TacTac Skybar - це назва бару на даху, який відкрився в Парижі в жовтні минулого року. Розташований на 27-му поверсі однієї з веж Duo Towers у новому готелі TOO Hôtel, цей новий бар на висоті 120 метрів пропонує неперевершений вид на столицю, де ви можете насолоджуватися божественними коктейлями та екзотичними стравами на тлі живих концертів та діджей-сетів. З приходом гарної погоди цієї весни ми вирушаємо на відкриту терасу, щоб максимально насолодитися її краєвидом. [Детальніше]
Дати та графіки
Від 20 жовтень 2022
Місце
Готель TOO
65 Rue Bruneseau
75013 Paris 13
Офіційний сайт
toohotel.com
Застереження
www.sevenrooms.com
TOO Hôtel, дах з панорамним рестораном і Skybar
TOO TacTac Skybar, найвищий дах Парижа, переходить у літній режим
