Cantinetta Ventura, наші фотографії ресторану італійської вуличної їжі у 8-му окрузі Парижа

За Laurent de Sortiraparis · Фотографії Laurent de Sortiraparis · Оновлений 31 травень 2022 рoxy о 18:05 · Опубліковано на 23 травень 2022 рoxy о 18:52
Любителі італійської кухні, ось нова адреса, яка повинна розбудити ваші смакові рецептори ... Ми вирушаємо до Cantinetta Ventura, італійського ресторану у 8-му окрузі Парижа, з двома адресами неподалік одна від одної, що пропонує 100% меню для гурманів, на мить поза часом, з гарними ароматами Ботте. Ми спробували і розповімо вам все про це!

Атмосфера Dolce Vita в двох кроках від Єлисейських полів... Ласкаво просимо до Cantinetta Ventura, прекрасної італійської адреси, яка розташувалася у двох абсолютно нових місцях у 8-му окрузі Парижа, перший - на авеню Майрон Херрік, 5, а другий - на авеню Франкліна Рузвельта, 49. Неподалік один від одного, тоді ...

Дві адреси, які переосмислюють фаст-фуд у теплій атмосфері, зі справжньою якісною італійською кухнею, яку можна скуштувати на місці, забрати з собою або замовити з доставкою. Концепція була задумана Сержем Вентурою, який хотів віддати шану своєму італійському корінню і заново відкрити для себе смак кухні своєї бабусі Нонни. Ідея? Зробити домашню італійську кухню доступною для всіх, хто не має ні часу, ні коштів.

Cantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de Paris

Меню - робота шеф-кухаря Джузеппе Франко, колишнього виконавчого шеф-кухаря ресторану IDA в Парижі, який також працював на кухнях Жюля Верна та шеф-кухаря Жана-Луї Номікоса, володаря мішленівських зірок. В меню - свіжі продукти і чудово приготовані страви, такі як домашня фокачча, лазанья і вершкові соуси до пасти. Щодо пасти, то тут є три постійні соуси: песто, болоньєзе і трюфельний, а також дві пасти дня по понеділках і четвергах.

Cantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de Paris

Пасту імпортують безпосередньо з Барі на півдні Італії, а потім готують свіжою на очах у гурманів та гурманок. А якщо ви віддаєте перевагу чомусь іншому, в ресторані також пропонують піцу, зокрема, пінсу римську, а також салати і вершкову буррату, прямо з Апулії.

Cantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de Paris

А на десерт? Італійські десерти, без сумніву, з класичним тірамісу, панна коттою або повітряним манговим кремом. Для любителів шоколаду - профітролі, заварні тістечка з заварним кремом, приготовані того ж ранку за всіма правилами цього мистецтва.

Меню, яке редакція змогла спробувати. Для початку нас спокусив салат з тунця татакі з пшеницею та квасолею, а також буррата з поцілованими сонцем помідорами. Ці дві свіжі закуски ідеально підходять для літа і є особливо смачними. На друге - вишукана пінса римська з хрусткою пастою, а також три тарілки пасти та соуси. Справжня насолода! Паста по-болонськи з апетитним домашнім томатним соусом та надзвичайно ніжними шматочками м'яса була особливою улюбленицею.

Cantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de Paris

На десерт - шоколадні профітролі та червона фруктова панна-котта , які стильно завершили трапезу. Нам особливо сподобалися шоколадні профітролі, наповнені збитими вершками неперевершеної легкості, а головне - з дуже малою кількістю цукру, що ідеально збалансовує десерт.

Отже, дві чудові адреси, які приєднуються до тих, що вже існують у Малешербесі, Капуцинах, Хаусмані та Распайлі, які ви знайдете, якщо ви опинитеся в цьому районі... Заглянемо?

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.

Корисна інформація

Дати та графіки
Від 25 травень 2022

× Орієнтовний час роботи: для уточнення часу роботи, будь ласка, зв'яжіться із закладом.

    Місце

    5 Avenue Myron Herrick
    75008 Paris 8

    Планувальник маршрутів

    Доступ
    Лінія метро 9, станція "Saint-Philippe-du-Roule"

    Ціни
    Les lasagnes : Безкоштовно
    La focaccia : €7.5
    La pinsa romana : €8.5
    Les pâtes : €8.9
    Les salades : €8.9 - €9.9
    Les gnocchis et tortellini : €9.9
    La formule Cantinetta (pâtes +dessert) : €11.5

    Офіційний сайт
    www.cantinettaventura.fr

    Більше інформації
    Авеню Майрон Херрік: відкрита з понеділка по п'ятницю з 9:00 до 15:30 Авеню Франкліна Рузвельта: відкрита з понеділка по п'ятницю, а незабаром і в суботу з 9:30 до 17:00.

    Коментарі
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук