Бульвар Бейрут, правильний ліванський ресторан в Пуассі, Івелін (78)

Розташований у Пуассі, ресторан Boulevard Beirut запрошує ваші смакові рецептори у подорож до Лівану. Незалежно від того, чи ви з Пуассі, чи просто проїжджаєте повз, це місце ідеально розташоване між колегіумом Нотр-Дамі старим мостом на березі Сени.

Як тільки ви заходите, усміхнений персонал дарує вам гарний настрій, і ви чудово проведете час завдяки барвистим, вишуканим стравам, що пропонуються тут. Меню ресторану на бульварі Бейрут в Пуассі є даниною цій кулінарній традиції. У меню переважають мезе, невеликі страви, якими діляться між собою. Серед них обов'язково варто спробувати хумус і бабаганудж. Хумус, знамените вершкове пюре з нуту, приправлене тахіні (кунжутним кремом), часником і лимонним соком, тоді як бабаганудж поєднує солодкість баклажанів на грилі з тими ж ароматними акцентами тахіні і лимона.

М'ясо також відіграє центральну роль у ліванській кухні, і бульвар Бейрут пропонує такі страви, як шаурма, де яловичий або курячий фарш маринують у суміші спецій перед тим, як смажити на грилі. До цих страв додаються соуси, такі як кунжутний крем для яловичини або часниковий крем для курки, що додають додатковий шар смаку.

Ще одним унікальним аспектом ліванської кухні є її любов до овочів і салатів. Наприклад, табуле- це освіжаючий салат з дрібно нарізаної петрушки, змішаної з помідорами, цибулею та заправлений лимонним соком і оливковою олією. Це вибух свіжості на піднебінні, ідеально підходить для балансування більш насичених смаків мезе та м'яса.

Меню Boulevard Beirut пропонує широкий вибір гарячих і холодних мезе. Кожна страва ретельно готується, щоб відобразити багаті смаки Лівану. Ціни помірні, закуски коштують від €7.90 до €8.90.

• Прочитайте також
• Де поїсти в Івелін (78)? Наші улюблені ресторани в департаменті
• Accrocamp Poissy, курс лазіння по деревах в Івеліне (78)
• La Maison de Fer de Poissy, незвичайний музей, розташований у парку Мезоньє

Після прибуття до столу подають оливки з ліванським хлібом, а також келих вина і зелений чай.

Меню пропонує широкий вибір змішаних страв, якими можна насолоджуватися самостійно або розділити на 2 осіб, наприклад, Mezze Gourmand Mix, якийдає змогу відчути розмаїття ліванської кухні, пропонуючи спробувати кілька гарячих і холодних страв.

Зі свого боку, ми вирішили спробувати тарілку " Меззе Гурман ", що складається з хоммоса, бабагануга, табуле, мосакаа, кібе, м'яса самбусека, сфіхи та фалафеля. Моя супутниця обрала мікс "Машава " на одну особу, що складається з курячого кебаба, кебаба з ягняти, кебаба "Кафта" з хоммосом, бабаганугом, табуле та картоплею "хаш-браун". Яскравий, щедрий, гострий і добре гарнірований, а мікси дозволяють спробувати все, тож на нас чекає справжнє задоволення.

Закінчіть вечерю десертами, такими як пахлава, з чашкою чаю, і ви отримаєте чудовий обід. Коротше кажучи, якщо ви шукаєте привітний ресторан з усміхненим прийомом і щедрими, ароматними стравами, Boulevard Beirut - саме те місце, де вам варто зупинитися. Тут також подбали про дітей, запропонувавши спеціальне меню за 12,90 євро, що включає хрустке куряче філе і картопляні чіпси з фруктовим соком.