Дозвольте собі спокуситися наEscapade au Marché- кулінарну пригоду, яку пропонує престижна Ecole du Ritz Paris, розташована на кухнях грандіозного паризького готелю. Ця унікальна ескапада, доступна цілий рік, пропонує любителям кулінарії, як початківцям, так і ентузіастам, можливість вчитися у справжніх шеф-кухарів у дружній атмосфері.
Ми вирушили відкривати для себе цю формулу з кошиком у руці разом з шеф-кухарем Жером Коандром через маркет Вільсона на Трокадеро.Свіжі, смачні, сезонні продукти, деякі від місцевих виробників. На ринку шеф-кухар дозволяє собі надихатися якісними продуктами та нашими смаками.
Потім подорож продовжується в школі Ritz Escoffier School, щоб перетворити ці знахідки на меню з чотирьох страв під доброзичливим керівництвом шеф-кухаря, який ділиться своїми порадами та хитрощами професії.
Варто знати:
Escapade au Marché - це більше, ніж просто кулінарний курс. Це 8-годинне занурення в життя шеф-кухаря, де ви навчитеся вибирати свіжі продукти на ринку, розробляти рецепти і готувати їх, а потім насолоджуватися своїми творіннями в гарному настрої.
Ми навчилися вибирати рибу, готувати квасолю та горох, обробляти артишок або готувати просте шавлієве масло до свіжої риби.
А потім - до столу!
Це день, сповнений кулінарних відкриттів, розділений між гурманськими задоволеннями, навчанням та гарним настроєм. Звичайно, цей кулінарний курс має свою ціну: за 8 годин кулінарного задоволення та відкриттів доведеться заплатити 450 євро. Це чарівний подарунок, який можна розділити з друзями або коханими, а також чудовий досвід, який ви можете отримати, відвідавши школу Ritz Escoffier School Market.
Дати та графіки
Від 17 грудень 2024
Місце
"Рітц Париж
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Ціни
8 heures de découvertes : €450
Офіційний сайт
www.ritzescoffier.com
