Дозвольте собі спокуситися наEscapade au Marché- кулінарну пригоду, яку пропонує престижна Ecole du Ritz Paris, розташована на кухнях грандіозного паризького готелю. Ця унікальна ескапада, доступна цілий рік, пропонує любителям кулінарії, як початківцям, так і ентузіастам, можливість вчитися у справжніх шеф-кухарів у дружній атмосфері.
Ми вирушили на пошуки цієї формули з кошиком у руці разом з шеф-кухарем Жером Коандром через маркет Вілсона на Трокадеро. Свіжі, смачні, сезонні продукти, деякі з них від місцевих виробників. На ринку шеф-кухар дозволяє собі надихатися якісними продуктами та нашими смаками.
Потім подорож продовжується до школи Ritz Escoffier, де ми перетворюємо ці відкриття на меню з чотирьох страв під пильним наглядом шеф-кухаря, який ділиться своїми порадами та підказками.
Що вам потрібно знати:
L'Escapade au Marché - це більше, ніж просто кулінарний курс. Це 8-годинне занурення в життя шеф-кухаря, де ви навчитеся вибирати свіжі продукти на ринку, розробляти рецепти, готувати їх і, нарешті, насолоджуватися своїми творіннями у веселій та невимушеній атмосфері.
Ми навчилися вибирати рибу, готувати квасолю та горох, обробляти артишок або готувати просте шавлієве масло до свіжої риби.
Тоді відразу до столу!
Цей день, багатий на кулінарні відкриття, розділений між гурманами, навчанням та гарним настроєм. Звичайно, цей кулінарний курс має свою ціну: за 8 годин кулінарного задоволення та відкриттів доведеться заплатити 450 євро. Ця витівка в Ritz Escoffier School Market - чудовий подарунок, який можна подарувати коханій людині або друзям, і який можна розділити з ними.
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.
Місце
"Рітц Париж
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Ціни
8 heures de découvertes : €450
Офіційний сайт
www.ritzescoffier.com
