Випічка до Дня святого Валентина 2023 від Ніни Метьє

До Дня святого Валентина 2023 року Ніна Метаєр пропонує нам два смачних витвори: з одного боку, ніжний шоколадно-ванільний дует, а з іншого - піднесений флер-д'амур, яким можна поділитися. Ці творіння доступні до 19 лютого 2023 року.

Кондитер Ніна Метьє , яка працювала на кухнях Le Meurice, Le Grand Restaurant та Le Café Pouchkine, має власну онлайн-кондитерську Délicatisserie, а також куточок чайної кімнати в Printemps du Goût, цього року запропонувала 3 чудових творіння до Дня Святого Валентина. Шоколадно-ванільний дует і прекрасна квітка для закоханих, якими можна поділитися.

До Дня Святого Валентина 2023 року шеф-кухар Ніна Метьє пропонує нам дует календули. Шоколадний Câlin. складається з плавної середини, приправленої перцем тімутом, бісквіту, злегка збагаченого оливковою олією, що надає йому приємної округлості, та легкого мусу з 72% шоколаду. Каленський ванільний складається з бретонського пісочного печива, бісквіта з горіховою крихтою, фундукового праліне, легкого мусу та мадагаскарського ванільного крему - ми його обожнюємо. Приготуйтеся заплатити 15 євро за дует або 8,50 євро за кожен окремо.

Цього року також повертається Fleur d'Amour, який так полюбився нам минулого року! Уявіть собі квітковий, легкий і повітряний торт, який поєднує в собі легкий мус із фромаж блан з квітковою водою чорної смородини, конфі з груші, грейпфрута і гібіскуса та мигдальний генний хліб, і все це на хрусткій крихті з просяного насіння і сирого мигдалю. Цей витвір, настільки ж смачний, як і красивий, можна відкрити для себе і насолодитися ним до 19 лютого 2023 року за 7,50 євро.