Кондитерська

Весняний час шоколадного чаювання в "Бургундському Парижі" від Леандра Вів'є

Бургундський Париж святкує весну, і зокрема Великдень 2025 року, шоколадним чаюванням, яке пахне гарною погодою, розробленим шеф-кондитером Леандром Вів'є, і пропонується протягом 3 тижнів, починаючи з 17 квітня 2025 року. Завітайте до затишної атмосфери бару Le Charles або під скляний дах, що світиться, лише за два кроки від Вандомської площі, щоб насолодитися цим великоднім понеділком.

Нова реміснича пекарня Les Commères, Париж 12е

Les Commères Boulangerie відкриває другий заклад на вулиці Крозатьє, 74, у 12-му окрузі Парижа. Більша, сучасніша, з елементами ретро та великою терасою, ця пекарня та кондитерська пропонує ідеальне місце для вишуканого відпочинку на сонці.

Великдень 2025: шоколад, яйця та десерти від Maison Caffet

До Великодня 2025 року Maison Caffet запрошує нас відкрити для себе вишукану колекцію шоколадних яєць, вишуканих антреме та праліне, доступну з 2 квітня 2025 року в усіх своїх бутиках та онлайн. Серед флагманських творінь, унікальний шоколадний виріб, натхненний драконами та їхніми легендарними яйцями, буде виставлений в бутіку, що свідчить про майстерність та безмежну креативність компанії.

Смачні галети де Руа від Крістофа Луї 2025 року з франжипаном та лимонними цукатами

Крістоф Луї, король панеттоне, цього року пропонує нам дві вишукані галети. У цю пору року, коли вершкове масло є королем, Луї, який вже зробив собі ім'я завдяки своєму Panettone des Rois, пропонує нам традиційну галету з франжипаном та галету з фундуком і лимонним конфітюром.

Galettes Сіріла Ліньяка та Gâteau des Rois 2025: водохресні частування в Парижі

Cyril Lignac святкує Водохреща 2025 року з галет де роіс та гато де роіс у вишуканих смаках. Доступні з 2 по 26 січня 2025 року, ці витвори поєднують традиції та сучасність. Завітайте до наших паризьких бутиків, щоб відкрити для себе ці вишукані вироби у супроводі ексклюзивної гри та колекційних бобів.

Le Valentin, чарівна ретро-кав'ярня в паризькій Галереї Вів'єн

Чи знали ви? Захована в паризькій галереї Вів'єн, чарівна прихована чайна кімната - справжня знахідка для гурманів, які прагнуть скуштувати смачну випічку або шукають ресторан для сніданку чи обіду в дорозі. Ласкаво просимо до Le Valentin, улюбленого місця, де вам сподобається зробити крок назад у часі.

Історія французької кондитерської справи: все, що потрібно знати про різдвяне поліно

Каштанове, шоколадне, фруктове, глазуроване або рум'яне, велике чи маленьке: різдвяне поліно - ідеальний святковий десерт! Але звідки він походить і яка його історія?

Пленкур, пекарня, кондитерська та шоколадна крамниця Максима Фредеріка, 17-й округ, Париж

Максим Фредерік, відомий шеф-кондитер Cheval Blanc, в оточенні талановитої команди відкрив Pleincœur, сімейну пекарню, кондитерську та шоколадну крамницю, яка пропонує безліч скарбів. Ми запрошуємо вас на екскурсію цим паризьким бутіком у 17-му окрузі, в районі Батіньоль.

Різдвяний журнал Flocon 2024 в готелі Lutetia Paris: вишукана хуртовина від Ніколя Герсіо

Шукаєте вишукане та унікальне різдвяне поліно для святкового сезону? Відкрийте для себе нове неймовірне творіння Ніколя Герсіо для готелю "Лютеція". Музичне поліно "Флокон" від шеф-кондитера доступне за попереднім замовленням лише до 22 грудня 2024 року, а забрати його можна буде в палаці 23, 24, 25, 30 і 31 грудня 2024 року та 1 січня 2025 року.

Хто виграв Гран-прі Паризької кондитерської 2025 року?

Місто Париж присудило Гран-прі Паризької кондитерської та Гран-прі молодих талантів 2025 року. Хто ж цьогорічні переможці? Розповідаємо вам все про них!

О-де-Франс: де найкращий значок 2024 року?

Де можна скуштувати найкращі макаруни в Іль-де-Франс? У вівторок, 5 листопада 2024 року, в Гастрономічному салоні в Ме-сюр-Сен відбулося нагородження переможців конкурсу "Macaron Ile-de-France". Пропонуємо вашій увазі список призерів 2024 року, до якого увійшли учень з Ессона та талант з Валь-д'Уаза.

Café Shin Paris, смачна кав'ярня між Парижем і Сеулом

Café Shin Paris - це нещодавно відкрита кав'ярня в 10-му окрузі, яка пропонує вишукані латте та тістечка, за які можна померти. Це місце пропонує щасливий шлюб між Францією та Кореєю, ви відкриєте для себе фірмові страви ф'южн, які варті того, щоб їх скуштувати.

Roulés Boulés : Пекарня вишуканих бутербродів та виняткової віденської випічки, 3-й округ Парижа

Ви шукаєте хорошу ремісничу пекарню в 3-му окрузі Парижа, де роблять хороші сендвічі та якісні віденські тістечка? Вам "Roulés Boulés" до цього чудового місця для гурманів, яке поєднує в собі якість, любов та креативну віденську випічку. Ми спробували і нам сподобалось!

Фестиваль Флан 2024 у Фу де Патіссері!

Fou de Pâtisserie знову організовує свій паризький фестиваль флан, цієї суботи 12 жовтня 2024 року у своєму магазині на вулиці Монторгейл. Протягом одного дня відкрийте для себе та скуштуйте найкращі флан у Парижі в одному місці. Від палацових до маленьких кондитерських - прийшов час поринути у флан-оргію!

Ми перевірили найкращу кондитерську в Івелінесі 2024

У вересні в місті Соншам відбувся конкурс на кращого кондитера Івелін 2024, організований Федерацією буланже і кондитерських Івелін і Ессонна. Очолив список багатообіцяючий молодий шеф-кухар з кондитерської Gare Ô Pains в Мере Даніель Агіл, який здобув золото в категорії "працівник". Конкурс демонструє місцеві таланти, які змагаються у сміливості та креативності, щоб представити найкращі пироги з паризьким заварним кремом та яблуками.

Julo, кондитерська, що радує 10-й округ

Julo - так називається нова кондитерська, яку відкрили 3 талановиті кондитери в 10-му окрузі Парижа. Дозвольте нам провести для вас екскурсію.

Фу Кастелла відкриває кондитерську-чайну в Маре для божественних закусок і чаювання

Fu Castella - це надволога кондитерська, яка вже завоювала популярність у 13-му окрузі Парижа. Тепер вона переїжджає до району Маре в 4-му окрузі, щоб запропонувати вам прекрасну чайну кімнату з екзотичними солодощами, оригінальними чаюваннями, морозивом та гарячими і холодними напоями.

Café de la Rose Lancôme від Ніни Метьє на Єлисейських полях

Café de la Rose Lancôme відкриває свої двері у знаменитому бутіку на Єлисейських полях. А що може бути кращим способом задовольнити ваші смакові рецептори, аніж співпраця з найкращим у світі шеф-кондитером Ніною Метьє?

Бастьєн Блан-Тайлер названий найкреативнішим кондитером світу за версією La Liste 2024

У пошуках найкреативнішого кондитера світу? У вівторок, 17 червня 2024 року, Бастьєн Блан-Тайлер отримав бажаний титул найкреативнішого шеф-кондитера світу на церемонії La Liste, що відбулася в Парижі під час першого Міжнародного кондитерського форуму.

Ніна Метьє визнана найкращим шеф-кондитером світу 2024 року за версією The World's 50 Best Restaurants

Ніна Метьє продовжує блищати, і всього через кілька місяців після того, як вона отримала титул Світового шеф-кондитера за версією Uibc, у середу, 6 червня, вона була удостоєна нагороди "Кращий шеф-кондитер світу 2024 року" за версією The World's 50 Best Restaurants awards.