Бастьєн Блан-Тейлор відомий своїми тортами високої моди, справжніми кулінарними шедеврами. Ці унікальні витвори, виготовлені з повагою до традицій французького кондитерського мистецтва, принесли йому престижну відзнаку EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) від французького уряду у 2023 році, що є неабияким досягненням. Ця етикетка вшановує виняткову майстерність і ставить майстерню в один ряд з такими великими будинками, як Hermès, Lalique і Chanel.
Всього за кілька років Бастьєн Блан-Тайлер зарекомендував себе як еталон у світі розкішних весіль. Його витвори, виготовлені на замовлення, прикрашають столи найпрестижніших палаців і приватних резиденцій по всьому світу, а також такі знакові місця, якОпера Гарньє та Шато де Во-ле-Віконт. Спадкоємець багатовікової традиції, він йде слідами таких великих майстрів-кондитерів, як Франсуа Ватель, Антонен Карем та Урбен Дюбуа.
Творіння Блан-Тайєра характеризуються неймовірно ретельними цукровими прикрасами, що поєднують естетику та гастрономію. Пристрасний колекціонер, він має бібліотеку довідкових видань та вражаючу колекцію форм і гравюр, накопичену протягом багатьох років і під час подорожей.
Отримавши нагороду, Елен П'єтріні, виконавчий директор La Liste, сказала:"Як і спорт, кондитерська справа об'єднує велику кількість ентузіастів. Ми пишаємося тим, що об'єднуємо найкращих, а також майбутніх чемпіонів кондитерської справи". 32-річний Бастьєн Блан-Тайлер висловив свою вдячність: "Для мене велика честь отримати цю нагороду La Liste. Це визнання важкої праці та пристрасті, які я та моя команда вкладаємо у створення наших унікальних творінь. Нам пощастило, що ми можемо просувати французькі кондитерські вироби та розкіш по всьому світу".
Церемонія також нагородила 25 інших кондитерів з 14 різних країн, відзначивши різноманітність і багатство світового кондитерського мистецтва. Ми також вітаємо Ritz le Comptoir, який отримав приз за найкращу кондитерську світу.
Про La Liste
La Liste - це глобальний цифровий туристичний путівник, що містить понад 35 000 ресторанів, 3 000 кондитерських і 7 000 готелів у більш ніж 200 країнах світу. Доступний через мобільний додаток дев'ятьма мовами, La Liste обирає найкращі адреси для мандрівників-гурманів і прозоро представляє свої джерела. Фінансований приватними партнерами, він відомий своїми міжнародними кулінарними подіями та методологією рейтингування, що базується на алгоритмі, який включає майже 1100 джерел.
Рекомендоване вік
Для усіх
