Paris-Brest - культове тістечко, що походить з передмістя Парижа і створене на честь однойменної велогонки. Завдяки своїй формі колеса та поєднанню заварного тіста і крему з праліне, тістечко було обов'язковим для ласунів з початку 20-го століття. Сьогодні паризькі кондитерські змагаються між собою, пропонуючи нові версії цієї класики.
Наша добірка найкращих кондитерських Парижа-Бреста дозволить вам відкрити для себе деякі з наших улюблених кондитерських, де традиції та креативність об'єднуються для створення смачних, вишуканих витворів. Не соромтеся регулярно повертатися, щоб дізнатися про останні доповнення до нашого списку!
Традиційний рецепт " Париж-Брест " складається із заварного тіста, наповненого кремом із праліне та мусліну і посипаного мигдалевою крихтою. Однак паризькі кондитери не задовольняються простим відтворенням цього класичного рецепту, а винаходять сміливі сучасні варіації.
У нашій добірці фаворитів ви можете насолодитися Паризьким Брестом з традиційними смаками, а також відкрити для себе більш оригінальні версії, що включають такі інгредієнти, як шоколад, карамель, фрукти або навіть пряні нотки. Паризькі кондитери ніколи не соромляться розширювати межі творчості, щоб створити унікальний і смачний Paris-Brest.
Відвідавши ці паризькі кондитерські, які не можна пропустити, ви також зможете скористатися досвідом і пристрастю кондитерів, які виготовляють ці паризькі тістечка. Вони із задоволенням проконсультують вас і поділяться з вами історією та секретами, що стоять за цими делікатесами.
Не зволікайте, щоб відкрити для себе ці улюблені адреси та насолодитися найкращим паризьким брештом у столиці. І не забувайте регулярно повертатися до нашого списку, щоб відкривати нові адреси, додані після наших дегустацій та зустрічей з паризькими кондитерами.
Gonflé, смачна пекарня та кондитерська Тімоті Бретона в Парижі
Попрощайтеся з Bara і привітайтеся з Gonflé, новою пекарнею та кондитерською Тімоті Бретона в 10-му окрузі Парижа, за два кроки від Північного вокзалу. Вирушаємо відкривати для себе її делікатеси. Розповідаємо про оновлений та розширений асортимент, а також про амбіції щодо розширення в інших локаціях. [Детальніше]
Ми перевірили найкращу кондитерську в Івелінесі 2024
У вересні в місті Соншам відбувся конкурс на кращого кондитера Івелін 2024, організований Федерацією буланже і кондитерських Івелін і Ессонна. Очолив список багатообіцяючий молодий шеф-кухар з кондитерської Gare Ô Pains в Мере Даніель Агіл, який здобув золото в категорії "працівник". Конкурс демонструє місцеві таланти, які змагаються у сміливості та креативності, щоб представити найкращі пироги з паризьким заварним кремом та яблуками. [Детальніше]
Julo, кондитерська, що радує 10-й округ
Julo - так називається нова кондитерська, яку відкрили 3 талановиті кондитери в 10-му окрузі Парижа. Дозвольте нам провести для вас екскурсію. [Детальніше]
Fana, хороший бістрономічний ресторан з терасою у 18-му окрузі Парижа
Запрошуємо вас на екскурсію до Fana Bistrot, нового бістрономічного ресторану на чарівній пішохідній вулиці Фердинанда Флокона у 18-му окрузі Парижа. Свіжі сезонні страви та апетитні десерти, які подаються в сучасній обстановці бістро з терасою з видом на Сакре-Кер - це, безсумнівно, гарний час. [Детальніше]
Пекарня Крістофа Мішалака, кондитерська та шоколадна крамниця Етьєна Марселя, Париж 1er
Увага гурманам: Крістоф Мішалак щойно відкрив свій новий магазин в 1ᵉʳ окрузі Парижа. Завітайте на вулицю Етьєна Марселя, щоб відкрити для себе це нове місце для гурманів, яке вперше об'єднало кондитерські вироби, випічку та шоколад в одному місці. [Детальніше]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, найкраща французька випічка у Парижі, 15-й округ
L'Équilibre - це кондитерська Boulangerie Pâtisseries, до якої всі стікаються в 15-му окрузі Парижа. Треба сказати, що завдяки пекареві-патісьє, який є колишнім су-шефом у палаці, тістечка, в'єнуазьє та інший хліб на заквасці є настільки ж розкішними, наскільки й смачними, і за більш доступною ціною. Ми любимо класику, чудово виконану, і все це в історичному бутіку. [Детальніше]
Ginko, кондитерська-самородок 19-го округу з франко-японсько-марокканськими смаками
Ginko - так називається ця маленька районна кондитерська, яка є справжньою окрасою 19-го округу. Це місце, де ви можете відкрити для себе креативну випічку зі смаком подорожей, яку ми з задоволенням скуштували - справжній фаворит редакції. [Детальніше]
Bopain, пекарня 12-го округу з неймовірною випічкою
Bopain, яка щойно відкрилася, - це районна пекарня та кондитерська у 12-му окрузі Парижа, що поєднує в собі якісні продукти та професіоналізм. У Bopain немає жодних поступок: весь хліб - органічний, а всі тістечка та торти виготовляються з любов'ю та пристрастю. [Детальніше]
Bulle, пекарня та кондитерська, що радує паризьких баттів Шомон
Чому б не завітати до Bulle, пекарні та кондитерської, яка викликає справжній ажіотаж у Парижі? Відкрите кілька місяців тому Жюлем Нейерсом та Ежені Брюнеттьєром, це нове місце неодмінно спокусить ваші смакові рецептори у пошуках хорошого хліба на заквасці, вишуканих віденських сирів та вишуканої випічки. [Детальніше]
Boulangerie l'Essentiel, все, що потрібно для смачного хліба
Зараз L'Essentiel має 5 пекарень та кондитерських у Парижі та Паризькому регіоні, які поєднують традиції та сучасність. Без компромісів щодо якості та смаку, з регулярними нагородами за хліб, ці 4 адреси задовольнять найвибагливіших клієнтів, коли мова йде про хліб на заквасці, віденську випічку та вишукану випічку для гурманів. [Детальніше]
Jolie Miche, нова пекарня для гурманів 17-го округу зі старовинним борошном
Jolie Miche - це назва нової пекарні в 17-му окрузі Парижа, яка неодмінно вас завоює. Божественний хліб на натуральній заквасці, виготовлений зі старовинного борошна, вишукані віденські тістечка та першокласна випічка - ми просимо добавки. [Детальніше]
Frappe, міська пекарня та кондитерська, яка змушує Париж кружляти
Frappe - це назва нової пекарні та кондитерської, що відкрилася цього року в 11-му окрузі Парижа. Соленн Ле Скер і Томас Падован пропонують смачний ремісничий хліб, вишукані віденські тістечка, божевільні рулети фраппе та вишукану випічку. [Детальніше]
Кондитерська і чайний салон Atelier Gato Ніколя Хелевіна у Версалі
Ательє Гато - це назва чарівної кондитерської та чайної, яку відкрив Ніколя Хелевін у Версалі. Цей талановитий шеф-кухар, який працював у Ladurée і багато років радував нас у Karamel, продовжує тішити ласунів у Yvelines, тепер у своїй майстерні в Гіанкурі, а тепер і у Версалі. [Детальніше]
Zest, Чемпіонська пекарня, кондитерська та чайна кімната
Zest - це назва пекарні та кондитерської Сиріла Гайделли, чемпіона Франції з десертів 2017 року, який радує відвідувачів у Нейї-сюр-Сен, що неподалік Парижа. Приходьте і відкрийте для себе його хліб на заквасці, домашню випічку та смачну, апетитну випічку. [Детальніше]
Галерея Георга V для задоволення
George V запрошує вас насолодитися новими кулінарними враженнями у своїй Галереї. До початку сезону 2021 року шеф-кухар Алан Тодон створив нове меню, яке віддає данину французькому теруару та savoir-faire. Тут представлені основні страви французької гастрономії, творчо переосмислені. [Детальніше]
Джеффрі Каньє відкрив свою кондитерську та шоколадну майстерню в Парижі!
У вівторок 21 вересня 202 року Джеффрі Каньєс нарешті відкрив власну кондитерську-шоколадницю. 35-річний кондитер відкрив крамничку на вулиці Муан, у самому серці району Батіньоль, і приготував для нас кілька чудових відкриттів: несподівані витвори, безсумнівні фаворити та чудові колаборації. [Детальніше]
Boris Lumé, ультракреативна пекарня та кондитерська на Монмартрі
Boris Lumé - це пекарня, яка радує паризьких ласунів креативною випічкою з двох локацій у 18-му окрузі Парижа. Якщо ви поціновувач місцевих нагетсів, вам сюди. [Детальніше]
Le Bon Pâtisserie, найкраща адреса в 11-му окрузі
Якщо ви полюбляєте сезонну не надто солодку випічку, ми маємо для вас ідеальну адресу в 11-му окрузі. Відкрийте для себе Le Bon Pâtisserie, перлину для гурманів від Клемана Янга. [Детальніше]
La Goutte d'Or, кондитерська Яна Менгуї з 18-го округу
Ян Менгуй, якого ви могли бачити у фільмі "Хто буде наступним великим кондитером" або на майстер-класі Міхалака, відкрив власну кондитерську у 18-му окрузі. Щось середнє між кондитерською та кав'ярнею, це місце створене для того, щоб бути дружнім та смачним. В меню - оригінальна, сезонна випічка, шоколад, спреди та мюслі, а також домашнє збите масло з різними смаками. [Детальніше]
Філіп Контічіні відкриває нову кондитерську в 3-му окрузі Парижа
Запрошуємо всіх ласунів! Всесвітньо відомий кондитер Філіп Контічіні відкрив новий бутік у самому серці 3-го округу Парижа. Це чудова нагода (пере)відкрити для себе його культові десерти, а також інші смачні сюрпризи. [Детальніше]
Рекомендоване вік
Для усіх
