У 18-му окрузі Парижа не бракує хороших закладів, де можна смачно поїсти. Сьогодні ми запрошуємо вас відкрити для себе світ Бориса Люме, дві пекарні-кондитерські якого неодмінно порадують столичних ласунів. Перша крамниця розташована за добре відомою в історії столиці адресою, за вітриною, на якій написано "Boulangerie Pâtisserie du Moulin de la Galette" ("Булочна-кондитерська Мулен де ла Галетт").
Друга, більш сучасна адреса знаходиться за два кроки від нього, на вулиці Лепік, 26. Більш сучасне, але все ще гостинне, це місце з невеликою стійкою, де можна нормально присісти, має те, що потрібно, щоб завоювати нас.
Ця франко-японська пара захоплена своєю роботою і пропонує рішуче сучасні вироби та рецепти, кожен з яких є більш креативним, ніж попередній.
Це Борис Люме. На додаток до першого місця на вулиці Коленкур, відкрився другий заклад на вулиці Лепік, всього в декількох хвилинах ходьби. В обох випадках туди не рідко стікаються натовпи гурманів, і небезпідставно - це одна з перлин району, про яку мало хто з місцевих мешканців не здогадується.
Борис Люме обіцяє, що його продукція - домашня, без штучних барвників і з використанням лише найкращих інгредієнтів. Тут досконало володіють мистецтвом приготування матча, яке лежить в основі фірмового тістечка з малиною.
Мілль-фей повертається у вишуканій, але легкій версії, лимонний пиріг дивує смакові рецептори відтінком песто та базиліку, а заварне тістечко з кремовою начинкою переносить нас у маленьку хмаринку. Хоча меню змінюється залежно від пори року, вишукана насолода залишається незмінною цілий рік.
Місце
Борис Люме - Caulaincourt
48 Rue Caulaincourt
75018 Paris 18
Доступ
Метро: Lamarck Caulaincourt (лінія 12)
Офіційний сайт
www.instagram.com