Ganache: місце для гурманів, де шеф-кондитер Чаймаа Лемуан дає уроки кондитерського мистецтва

Відтепер шеф-кондитер Чаймаа Лемуан відчинятиме двері своєї лабораторії для гурманів, де можна буде взяти майстер-клас з випічки або придбати смачні ласощі.

Випускниця престижної École Ferrandi, яка навчалася у Філіпа Контічіні та Йоханни Ле Папе, Шаймаа Лемуан зараз високо злітає на власній хвилі креативної кондитерської справи. У жовтні 2024 року вона відкрила Ganache- простір, настільки ж вишуканий, наскільки й креативний, де можна не лише придбати її флагманські тістечка, такі як Paris-Brest, або сезонні продукти(Yule logs, galettes des rois тощо), але й взяти участь у майстер-класі з виготовлення кондитерських виробів. Щосереди діти старшого віку можуть взяти участь у майстер-класі з виготовлення кондитерських виробів, а по суботах - черга дорослих!

Тут учням ще далеко до майстра (чи то пак майстрині), але всі вони тут, щоб навчитися елементарним азам кондитерської справи, цього благородного мистецтва дарувати насолоду. Отже, щосереди протягом двох годин діти (у супроводі батьків) можуть навчитися готувати печиво, кекси, капкейки, тістечка... та інші смаколики для перекусу. У суботу старші діти можуть спробувати свої сили у виготовленні бабки, макарунів, антреметів та різдвяних колод. Ціни на ці кондитерські майстер-класи починаються від 80 євро.

Програма наступних воркшопів:

Майстер-клас з приготування печива - батьки та діти

Середа 20 листопада, з 10:00 до 12:00 або з 14:00 до 16:00, €80

Різдвяна акція для батьків та дітей

Середа 27 листопада та 4 грудня, з 10:00 до 12:00 або з 14:00 до 16:00, €80

Майстер-клас з виготовлення різдвяного зрубу - дорослі

Субота 30 листопада, 7 грудня та 14 грудня, з 14:00 до 17:00, €130

Майстер-клас з виготовлення макарунів - дорослі

Субота 11 січня, з 10:00 до 12:00, €120

Майстер-клас з колекціонування печива - дорослі

Субота 18 січня, з 10:00 до 12:00, €90

Майстер-клас з виготовлення бріоші - дорослі

Субота 25 січня, 10:00-12:00, €100

Майстер-клас з приготування сезонного пирога - дорослі

Субота 1 лютого, з 10:00 до 13:00, €120

Майстер-клас з приготування заварного крему - дорослі

Субота 8 лютого, з 10:00 до 12:00, €130

Майстер-клас до Дня Святого Валентина - дорослі

Субота 18 січня, з 10:00 до 13:00, €130

Ganache, l'adresse gourmande où prendre des cours de pâtisserie par Chaïmaa Lemoine

Коротше кажучи, Ganache - це місце, де ви можете забрати випічку Chaïmaa Lemoine (виготовлену на замовлення, зв'язатися з командою можна за телефоном або на сайті), взяти участь у майстер-класах з виготовлення випічки для батьків і дітей або дорослих, а також побачити випічку, що продається безпосередньо, оскільки шеф-кухар буде поруч у вихідні дні, щоб запропонувати клієнтам можливість персоналізувати свою випічку (з начинкою).