Цієї осені повертаються конкурси для гурманів, присвячені нашій улюбленій випічці та винарням. Після " Найкращого шоколадного хліба у Франції", " Найкращого органічного хліба в Паризькому регіоні " та " Найкращого яблучного пирога в Паризькому регіоні" настав час для " Найкращої випічки у Валь-д'Уазі "!
Організований Меценатською групою ремісників-кондитерів Валь-д'Уаза та CMA IDF Валь-д'Уаза, конкурс відбувся цієї осені в Палаті ремісників та ремісничих майстерень у Сержі і зібрав велику кількість кандидатів, кожен з яких був більш мотивований, ніж попередній, щоб спробувати отримати бажаний трофей. Для цього різні кондитери-ремісники повинні були створити та запропонувати два символічні десерти: неперевершений "Париж-Брест " та знаменитий яблучний тарт.
Для відбору найуспішніших творінь та найкращих зразків кондитерського мистецтва Валь-д'Уаза, конкурс запросив групу експертів-суддів. Перед ними стояло нелегке завдання продегустувати кожну випічку, створену та представлену учнями-кондитерами, професійними працівниками та директорами компанії.
Після обговорення пекарня-кондитерська L'artisan Chocolaté в Пюїзо-Понтуаз була визнана абсолютним переможцем, посівши перше місце в конкурсі 2024 року на кращу кондитерську у Валь-д'Уаза (категорія роботодавців).
На другому місці - Aux Trois Petits Choux, пекарня-кондитерська в Л'Іль-Адамі.
І останнє, але не менш важливе: Maison Gauthier у Бошані посів 3 місце у цьому конкурсі на кращу кондитерську у Валь-д'Уазі у 2024 році.
Вітаємо переможців та всіх учасників!
