Chandeleur: Чому ми їмо млинці 2 лютого? Історія та витоки цього свята

За Caroline de Sortiraparis · Фотографії Laurent de Sortiraparis · Опубліковано на 28 січень 2025 рoxy о 08:26
Святвечір - це час, коли їдять млинці. Але чи знаєте ви точно, чому? А чи знаєте ви історію та походження цього свята, яке відзначається щороку 2 лютого? Ми вам розповімо.

2 лютого відзначається Всесвітній день водно-болотних угідь, але це також і перш за все свято млинців, славнозвісна Масляна. Чому ж люди їдять млинці в цей день, і коли виникла ця традиція? Ми пояснимо.

Щоб краще зрозуміти цю традицію, ми повинні повернутися в 5 століття. У той час святкували Стрітення Господнє у храмі. Це християнське свято відбувалося рівно через 40 днів після Різдва, 2 лютого. Тогочасний Папа Римський Геласій І придумав організовувати процесії зі свічками (звідси і назва " Стрітення"), щоб відзначити цю релігійну подію. Кажуть, що Геласій I також вирішив запропонувати паломникам у Римі галети.

Поїдання млинців 2 лютого також має витоки з язичницьких свят. У ті часи Масляна символізувала родючість землі. Селяни пекли млинці з надлишків борошна з попереднього року.

Les meilleures crêpes 2021 à Paris pour le Chandeleur, à emporter ou en livraisonLes meilleures crêpes 2021 à Paris pour le Chandeleur, à emporter ou en livraisonLes meilleures crêpes 2021 à Paris pour le Chandeleur, à emporter ou en livraisonLes meilleures crêpes 2021 à Paris pour le Chandeleur, à emporter ou en livraison

Завдяки своїй круглій формі та золотистому кольору млинці символізували світло, сонце та повернення гарної погоди. Забобонні, вони навіть придумали гру, щоб принести достаток: підірвати перший млинець у правій руці, тримаючи золоту монету в лівій.

Сьогодні, у день святого Миколая, є чудовий привід насолодитися смачними млинцями з родиною та друзями. Гречані, пшеничні... вони з'являються в наших домівках не лише 2 лютого, але й протягом усього року, радуючи наші смакові рецептори!

А тепер перейдемо до справи:

Welli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambées Де з'їсти хороший млинець в Парижі? Наші найкращі адреси креперів
Відкрийте для себе найкращі креперні Парижа, де ви зможете насолоджуватися солодкими та солоними млинцями без докорів сумління! [Детальніше]

Le Taillevent - Crêpes SuzetteLe Taillevent - Crêpes SuzetteLe Taillevent - Crêpes SuzetteLe Taillevent - Crêpes Suzette Де поїсти смачні млинці Сюзетт в ресторані в Парижі? Наші хороші адреси
Настільки ж вишуканий десерт, наскільки і смачний, млинці Сюзетт - типово французька страва, яку ви повинні спробувати хоча б раз у житті. Ось наші найкращі адреси в Парижі! [Детальніше]

Tanguy -  A7C1289Tanguy -  A7C1289Tanguy -  A7C1289Tanguy -  A7C1289 Де в Парижі можна з'їсти хорошу бретонську галету? Наші хороші адреси
Вам хочеться бретонських галет? Перевірте наші чудові місця, де їх можна скуштувати в Парижі, як солодкі, так і солоні! [Детальніше]

Buckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le Chantier Chandeleur 2025: Легкі рецепти млинців від паризьких шеф-кухарів
Приступайте до приготування! До свята Chandeleur 2025 - і для будь-якого іншого випадку, який ви можете собі уявити, - відкрийте для себе найкращі рецепти млинців від шеф-кухарів, щоб вразити та порадувати своїх рідних і друзів! [Детальніше]

Корисна інформація

Дати та графіки
У 2 лютий 2025

× Орієнтовний час роботи: для уточнення часу роботи, будь ласка, зв'яжіться із закладом.
    Коментарі
    Уточнюйте свій пошук
    Новини
    П'ятниця