Якщо в цьому куточку столиці і є продуктовий магазин, якого катастрофічно не вистачає, то це магазин хороших сирів. Відкрита рік тому за два кроки від Самаритянки, сироварня Fromagerie du Louvre швидко стала орієнтиром для поціновувачів якісних французьких сирів.
Чоловік, який стоїть за сироварнею, не новачок. Після відкриття магазину Caves du Louvre, присвяченого вину, Ніколя Параді хотів продемонструвати ще один аспект французького савуар-феєризму.
Поєднуючи сири таделікатесні продукти від ретельно відібраних виробників, Fromagerie du Louvre управляється Тібо Дюпа (Thibault Dupas), ентузіастом сиру, Амбре Бутібу (Ambre Boutibou), яка сама є ентузіастом сиру, та Чарлі (Charlie), який відповідає за дозрівання сирів на місці - погляньте на творіння Дому, деякі з яких є справжніми маленькими квітковими коштовностями.
На вітринах магазинів вибір сирів з усієї Франції порадує фанатиків сиру: від Брі де Ротшильд зі шматочками трюфеля до Блю де Терміньйон та Перай де Кабас. Всіма цими чудесами можна насолоджуватися на тарілках або навіть в коробках для пікніка з сиром, ковбасою та іншими делікатесами. Хочете трохи більше? QR-код на коробці, щоб ви могли знайти місце для пікніка поблизу!
Нещодавно Фромажері дю Лувр також почала пропонувати бутерброди на винос або насолоджуватися ними на терасі сирної крамниці. Хороший багет, гарний шматочок сиру, трохи холодного м'яса, якщо хочете, фермерський йогурт і традиційний напій, щоб прополоскати горло. А що, як щастя полягає в простоті?
А щоб зробити ще один крок вперед, Луврська сироварня пропонує майстер-класи з дегустації сирів у супроводі саке, пива та спиртних напоїв у прилеглих Печерах Лувру!
Місце
La Fromagerie du Louvre
54 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
Офіційний сайт
www.fromageriedulouvre.com
