Різдвяне поліно, яке віддає данину поваги французьким продуктам: це прекрасне творіння паризького ресторану Fouquet's до святкового сезону 2020 року. Ніколя Пачіелло, шеф-кондитер паризького ресторану, створив елегантне поліно, натхненне смаком нуги Монтелімар і виготовлене виключно з французьких фермерських продуктів.
Що ж пропонує нам це різдвяне поліно від Луї Фуке? Покладене на нугу, виготовлену за традиційним рецептом Монтелімар, це поліно, вкрите медовим безе, приховує м'який бісквіт з мигдалем Монтелімар та кремовою начинкою з корсиканського апельсина, оточеною медово-мигдальним мусом.
Справжня насолода, легка на смак, мед у правильних пропорціях ідеально поєднується зі смаком мигдалю. А домашня основа з нуги просто божественна, ми її обожнюємо.
Для приготування цього зробленого у Франції поліна шеф-кондитерпаризького готелю Hôtel Barrière Le Fouquet вибрав мигдаль від виробника Hervé Lauzier поблизу Монтелімара, мед від Silvère Bru в Гранті та зацукровані апельсини з Корсики від Марселя Сантіні.
[midroll]
Цей різдвяний набір для 8 гурманів від Fouquet's - лише під замовлення, за 75 євро, який можна замовити та забрати з 6 по 27 грудня включно.
Дати та графіки
На 6 грудень 2020 В 27 грудень 2020
Місце
Париж Ле Фуке
99, Avenue des Champs Elysées
75008 Paris 8
Ціни
€75
Офіційний сайт
www.hotelsbarriere.com
Застереження
www.hotelsbarriere.com
