L'Oeuf Joyaux та великодній шоколад 2024 року, за який можна померти, від Jade Génin

Ми вирушаємо на Оперну авеню в Парижі, щоб відкрити для себе великодні творіння Jade Génin 2024. Без сумніву, одна з найкращих шоколадних крамниць Парижа, бутік Жад Женена схожий на ювелірну крамницю, і треба сказати, що шоколадні цукерки шеф-кухаря, виготовлені вручну, справді схожі на коштовності. Тож не дивно, що цьогорічне фірмове творіння називається"L'Oeuf Joyaux".

На Великдень Жаде Женін хотів мати досить різноманітний асортимент, не одне яйце, як деякі, а широкий асортимент для нашого найбільшого задоволення, як з точки зору естетики, так і делікатності: розписні предмети, скульптурні предмети, дитячі предмети для найменших, предмети, наповнені праліне або наповнені смаженими і праліне яйцями. Для цих виробів характерна фірмова шоколадна фарба Jade, виготовлена з використанням лише натуральних пігментів і має неповторний блиск, хоча ці кольори не потребують шару білого шоколаду в якості основи. Це гарантує, що загальний смак не буде порушений.

Основний витвір, який насправді існує у двох версіях, - це великодній шоколад, натхненний "Імператорським яйцем" Фаберже, особливістю якого є те, що воно відкривається у формі віночка, як квітка, а також золотим яйцем Гаррі Поттера, яке також відкривається таким же чином (ви знаєте, яйце, яке Гаррі дістає з води у першому турі Турніру Трьох Чарівників).

Пелюстки виготовлені з шоколаду, увінчанікарамелізованим мигдалем для текстури. Центральний об'єкт, який має вигляд гладкого яйця для рожевої версії та жаби для синьої версії, наповнений горіховим праліне. Як ви можете собі уявити, ці яйця виготовляються і збираються вручну, тому немає двох абсолютно однакових. "Найважче, - розповідає Джейд, - зібрати пелюстки - не така вже й складна робота". За цей унікальний витвір ви можете заплатити 90 євро.

• Прочитайте також
• Наступний тиждень у Парижі 30 грудня 2024 - 5 січня 2025: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною

Є також устриці, виліплені вручну, рясно наповнені горіховим праліне. Серед інших візуальних принад - прикрашена риба, увінчана смаженим праліне, милі плюшеві ведмедики, оточені кульками праліне, немов у басейні, золотий кролик, увінчаний праліне, не забуваючи про кролика, який стає ведмедем, коли ви перевертаєте його догори дригом.

Ви можете розраховувати заплатити 42 євро за розмальовану рибку, увінчану шоколадними цукерками праліне, 29 євро за золотого кролика, 16 євро за пакетик яєць з праліне, розписаних вручну, і 30 євро за вишукану скульптурну устрицю. Зрештою, найскладніше - зробити вибір. У будь-якому випадку, Jade Génin пропонує одне з найкращих великодніх творінь врожаю 2024 року.